Haza / Termékek / Emulgeálószer / Tartalom

Termékek

Gyári ellátás Acetem 50 por versenyképes áron

Gyári ellátás Acetem 50 por versenyképes áron

Az Acetem 50 por (a MONO - és a diglycerides, E472a ecetsav -észterei) egy sokoldalú étel - fokozatú emulgeálószer, amelyet széles körben használnak a pékségben, a cukrászatban, a tejtermékekben és a margariniparban. A szigorú minőség -ellenőrzés alatt előállítva ez a termék kiváló teljesítményt nyújt versenyképes gyári áron. Segít a termék stabilitásának, textúrájának és eltarthatóságának javításában, így megbízható választás lehet az élelmiszer -gyártók számára világszerte.

Gyors szállítás
Minőségbiztosítás
24 órás ügyfélszolgálat

A termék bemutatása

Termékleírás

Az Acetem 50 egy fehér, hogy kikapcsolja a - fehér paszta emulgeálószert (E472A), kiváló emulgeáló és stabilizáló tulajdonságokkal. Általában 40–50 fokos olvadáspontja és HLB értéke körülbelül 3–5, így ideális az olajhoz - olajhoz - víz és víz - - olajrendszerekben. Az Acetem 50 -et széles körben használják aKenyér -javító, tészta kondicionáló és textúra -fokozópékárukban, valamint tej-, cukrász- és margarintermelésben. Segít javítani a kenyér mennyiségét, a morzsás lágyságot, a zsíreloszlást és a termék általános stabilitását. Megbízható és sokoldalú, az Acetem 50 következetes teljesítményt nyújt az élelmiszer -gyártók számára, akik magas- minőségi emulgeáló megoldásokat keresnek.

Termékparaméterek

Tárgyak	Meghatározás	EREDMÉNY
Megjelenés	Paszta vagy szilárd forma	Paszta vagy szilárd forma
Savérték (mgkoh/g)	6.0 Max	5
Szaponifikációs érték (mgkoh/g)	260-300	293.5
Ingyenes glicerin (%)	7.0 Max	0.9
Jód érték (GI/100G)	2,0 Max	0.1
Reichert - Meissl érték	75-200	98.4
Ólom (PB) (mg/kg)	2,0 Max	<2.0

Termékjellemzők

Kiváló emulgeáló képesség- Erős stabilizációt biztosít mind a - olajban a - víz és a víz - vízben a - olajrendszerekben.

Javítja a tészta teljesítményét- Megbízható kenyérrévőként működik, javítva a tészta rugalmasságát és a kezelési tulajdonságokat.

Fokozza a pékáruk minőségét- Növeli a kenyér mennyiségét, javítja a morzsás lágyságot, és meghosszabbítja a kenyér és a sütemények frissességét.

Sokoldalú funkcionális tulajdonságok- Hasznos pékségben, cukrászatban, margarinban, tejtermékekben és nem - tejalkalmazásokban.

Tiszta megjelenés- Fehér és ki a - A fehér paszta forma megkönnyíti a különféle készítményekbe történő beépítést.

Termékalkalmazások

1. pékség pályázatok

Az Acetem 50 -et széles körben használják akenyér -javítóA tészta megerősítéséhez növelje a kenyér mennyiségét, és tartsa hosszabb ideig a kenyeret. Mint egyE472A emulgeálószer, biztosítja a jobb levegőztetést és a morzsát a süteményekben, a süteményekben és a tekercsekben. Sok pékség bizalmaChemsino acetemA következetes minőség érdekében a nagy - skála előállításánál.

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Food Additives And Preservatives E234 Nisin Supplier And Manufacturer CAS 1414-45-5

2.

Toffees -ben, karamellokban és csokoládé töltelékekben,Acetem 50Sima textúrát biztosít, megakadályozza a zsír elválasztását és javítja a termék stabilitását. Megbízható emulgeálási teljesítménye preferáltsá tesziFood - fokozatú emulgeálószerprémium cukrászathoz.

3. margarin és elterjed

E472A emulgeálószerJavítja a margarin terjedhetőségét és plaszticitását, biztosítva a stabil olaj - vízemulziókat. VelChemsino acetem, a gyártók következetes textúrát és polcot érnek el - élettartam -kiterjesztés a szórásokban.

4. Tej- és fagyasztott ételek

Acetem 50Fokozza a hab stabilitását a felvert öntetekben, javítja a fagylalt túllépését, és biztosítja a feldolgozott sajt egyenletes olvadhatóságát. Fagyasztott ételekben és azonnali keverékekben ezKenyér -javító és emulgeálószerKiváló fagyasztás - az olvadás stabilitását kínálja.