Készítsen sima, krémes önteteket és szószokat 100 százalékos SSL-lel

Az SSL egy sokoldalú és hatékony emulgeálószer, amely számos funkcióval rendelkezik a tejtermékekben. Segít javítani ezeknek a termékeknek az állagát, stabilitását és minőségét, és élvezetesebbé teszi őket a fogyasztók számára. Élvezzük tehát ezeket az ízletes tejtermékeket anélkül, hogy aggódnánk a negatív hatásoktól.

Eltarthatósági idő: Az SSL100 százalék arról ismert, hogy képes javítani a tejtermékek eltarthatóságát. Segít megelőzni az összetevők szétválását, és hosszabb ideig frissen tartja a terméket.

Javított olvadási tulajdonságok: A sajt népszerű tejtermék, amelynek nagy előnye lehet a 100 százalékos SSL hozzáadása. Javítja a sajt olvadási tulajdonságait, simább és egyenletesebb olvadást eredményezve.

Csökkentett zsírtartalom: Az SSL100 százalék használatával a tejtermékgyártók csökkenthetik termékeik zsírtartalmát anélkül, hogy feláldoznák a fogyasztók által elvárt gazdagságot és krémességet. Ez egészségesebbé teszi a tejtermékeket, anélkül, hogy az ízüket veszélyeztetnék.

1. Joghurt: A nátrium-sztearoil-laktilátot gyakran adják a joghurthoz, hogy javítsák a konzisztenciát és megakadályozzák a joghurt szétválását a tárolás során. Ezenkívül javítja a termék ízét, állagát és általános minőségét.

2. Fagylalt: A nátrium-sztearoil-laktilát emulgeáló tulajdonságai elősegítik, hogy a fagylalt sima és krémes maradjon. Segít a fagylalt levegőtartalmának stabilizálásában is, ami azért fontos, hogy megakadályozzuk a jégkristályok képződését a fagyasztás során.

3. Vaj: Az SSL a vaj gyakori összetevője, mert képes javítani a termék állagát és stabilitását. Segít a vaj kenhetőségének javításában is, így könnyebben használható kenyérre vagy pirítósra.

4. Sajt: Ez az emulgeálószer kiválóan stabilizálja és javítja a sajt állagát. Gyakran adják az ömlesztett sajtokhoz, hogy biztosítsák annak simaságát és megakadályozzák az olajok szétválását.

5. Tej: Az SSL-t a legtöbb tejtermékben, például tejporban, párolt tejben és sűrített tejben használják a textúra, a konzisztencia és a stabilitás javítása érdekében. Különösen hasznos az alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejtermékekben, mivel segít krémesebb textúrát létrehozni, amely utánozza a teljes zsírtartalmú tejet.

Az egyes kartonok nettó súlya: 25 kg; Bruttó tömeg: 26 kg
Csomag mérete: 43*38*28cm
Raklap nélkül
20GP:15,5m 40GP:25mts
raklapokkal
Súly: 18 karton 10 raklaphoz; 24 karton 10 darabhoz
raklapok
20GP: 20 raklap, 10,5 méter
40GP: 40 raklap, 21 méter