Haza / Termékek / Emulgeálószer / Tartalom

Termékek

A pékáruk javítása diacetil-borkősav-mono-diglicerid-észterrel (DATEM)

A pékáruk javítása diacetil-borkősav-mono-diglicerid-észterrel (DATEM)

A monodigliceridek diacetil-borkősav-észtere, közismert nevén DATEM, egy sokoldalú emulgeálószer, amely forradalmasította a sütőipart. Ha hozzáadja a DATEM-et a pékárukhoz, növelheti azok állagát, mennyiségét és eltarthatóságát. Ez az emulgeálószer úgy működik, hogy stabilizálja a tésztát a keverés során, biztosítva a végtermék egyenletességét.

Gyors szállítás
Minőségbiztosítás
24 órás ügyfélszolgálat

A termék bemutatása

Termék bemutatása

A DATEM rendkívül költséghatékony megoldás a pékáruk feljavítására. Más adalékokkal vagy tartósítószerekkel ellentétben a DATEM viszonylag olcsó, és nagyon kis mennyiségben használható a kívánt eredmény elérése érdekében. Ez azt jelenti, hogy az élelmiszergyártók és pékségek anélkül élvezhetik a DATEM előnyeit, hogy sok pénzt kelljen drága alapanyagokra vagy berendezésekre költeniük. Ezen túlmenően, mivel a DATEM rendkívül hatékony és sokoldalú adalékanyag, sokféle pékáruhoz használható, így értékes erőforrás minden élelmiszeripari szakember számára.

Termékek paraméterei

KÉMIAI/FIZIKAI ELŐÍRÁSOK
Savérték	115-140	mg KOH/g
Elszappanosítási érték	520-560	mg KOH/g
Jód értéke	2.{1}} max	gI/100g

NEHÉZFÉM MŰSZAKI ADATOK
Arzén Vezet Higany Kadmium Heavy Metal mint Pb	3-nál kisebb vagy egyenlő 2-nél kisebb vagy egyenlő 1-nél kisebb vagy egyenlő 1-nél kisebb vagy egyenlő 10-nél kisebb vagy egyenlő	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Jellemzők

1. Jobb textúra és stabilitás:
A diacetil-borkősav-észter mono-digliceridek (DATEM) egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy javítja a pékáruk állagát és stabilitását. Kis mennyiségben használva a DATEM nagymértékben javíthatja a tészta vagy a tészta állagát, sima és egyenletes végterméket eredményezve.

2. Meghosszabbított eltarthatóság:
A DATEM pékáruk használatának másik nagy előnye, hogy meghosszabbítja az eltarthatósági időt. A termék stabilitásának növelésével a DATEM segíthet megelőzni a romlást és a penészesedést az idő múlásával. Ez azt jelenti, hogy a pékségek és élelmiszergyártók nagyobb mennyiségben állíthatnak elő árut, csökkentve ezzel a hulladék mennyiségét és növelve vállalkozásuk általános jövedelmezőségét.

Alkalmazás

1. Javított kenyér textúra

A monodigliceridek diacetil-borkősav-észterét gyakran használják kenyérsütésben, mert javíthatja a késztermék állagát. Ennek az összetevőnek a hozzáadásával a kenyér puhábbá és puhábbá válik, ami könnyebb és élvezetesebb étkezési élményt eredményez.

2. Megnövelt tortatérfogat

A mono-digliceridek diacetil-borkősav-észterének hozzáadása a süteménytésztához növelheti a sütemény térfogatát, ami magasabb és lenyűgözőbb tortát eredményez. Ez az összetevő javítja a sütemény szerkezetét, lehetővé téve, hogy magasabbra emelkedjen, és könnyebb morzsát hozzon létre.

3. Nedves és bolyhos tészta

A mono-digliceridek diacetil-borkősav-észtere a péksütemények sütéséhez is hasznos. Ez az összetevő segíthet abban, hogy a tészta könnyebbé, bolyhosabbá váljon, és sütés után tovább maradjon nedves. Kiváló terméket eredményez, amely friss és finom ízű még hosszabb ideig tartó ülés után is.

4. Lágy és gyengéd sütik

A diacetil-borkősav-mono-diglicerid-észter hozzáadásával a süteménytésztához a kapott süti lágyabbá és lágyabbá válhat. Ez az összetevő javítja a tészta szerkezetét, így simább, kevésbé omlós süti készül.

5. Fokozza a frissességet

Végül a mono-digliceridek diacetil-borkősav-észteréről kimutatták, hogy javítja a pékáruk frissességét. Ez az összetevő javítja a késztermék állagát és térfogatát, miközben növeli annak nedvességmegtartó képességét. Ez a pékáruk hosszabb eltarthatóságát eredményezi, így hosszabb ideig frissek maradnak.

Csomag

Az egyes kartonok nettó súlya: 25 kg; Bruttó tömeg: 26 kg
Csomag mérete: 43*38*28cm
Raklap nélkül
20GP:15,5m 40GP:25mts
raklapokkal
Súly: 18 karton 10 raklaphoz; 24 karton 10 darabhoz
raklapok
20GP: 20 raklap, 10,5 méter
40GP: 40 raklap, 21 méter

Előnyök és jellemzők

Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-tanúsítvány
Nincs MOQ, több lehetőség
Testreszabott termékek
Vegyes szállítás

ISO9001

GYIK

K: Megkaphatom a COA-t, a TDS-t és az MSDS-t?

V: Persze! Lépjen kapcsolatba velünk marketing@cnchemsino.com vagy az értékesítési vezetővel.

K: Rendelkezik RSPO tanúsítvánnyal?

V: Igen. RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 és ISO22000 tanúsítványokkal rendelkezünk.

K: Meg tudod csinálni a testreszabott csomagot?

V: Igen. Általános csomagunk 25 kg/zsák/karton/dob a porral és 200kg/dob vagy 1000kg/IBC dob a folyadékkal. Különleges csomag vevőink igényei szerint.

K: Mennyi a szállítási idő?

V: Általában a szállítmány a megrendelés visszaigazolását követő 15-20napon belül kézbesíthető.

K: Megkaphatom az ingyenes mintát?

V: Igen, a minta 500 g alatt ingyenes lehet.

K: Mi a helyzet a MOQ-val?

V: Nincs MOQ, több lehetőség

K: Mi a helyzet a fizetési tételekkel?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Hosszú távú fizetés is lehetséges.

K: Melyik országba exportált?

V: Fő piacunk Dél-Amerika, Közel-Kelet, Afrika és Európa. Több mint 50 országban.

K: Meglátogathatom a gyárát?

V: Persze! Üdvözöljük bármikor.

K: Tudsz támogatni minket a pályázatokban?

V: Ez a mi örömünk!

K: El tudja fogadni az ellenőrzést harmadik féltől?

V: Igen. Elegendő tapasztalattal rendelkezünk az ellenőrzési projekttel való együttműködéshez.

Népszerű tags: pékáruk javítása mono-digliceridek diacetil-borkősav-észterével (datem), Kína, beszállítók, gyártók, gyár, testreszabott, nagykereskedelem, ár, árajánlat, ingyenes minta, Kosher Halal, élelmiszeriparban, élelmiszer-adalékanyagok

Tökéletes textúrájú torták készítése DATEM-mel

PGMS90 százalék: A kulcs a kiváló ízek és illatok létrehozásához