MPG propilénglikol élelmiszeripari minőségben: A pékáruk kulcsfontosságú összetevője

Az MPG propilénglikol kulcsfontosságú összetevő, amely jelentős szerepet játszik a sütőiparban. Ez egy FDA által jóváhagyott élelmiszer-minőségű adalék, amelyet széles körben használnak különféle pékáruk gyártásában. Az MPG propilénglikol nedvességmegtartó és textúranövelő képességéről ismert.

1. A pékáruk minőségének javítása: Ez az adalékanyag arról ismert, hogy javítja a pékáruk minőségét azáltal, hogy javítja azok állagát, nedvességmegtartását és általános frissességét.

2. Biztonságos és sokoldalú: Az MPG propilénglikolt az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) biztonságos élelmiszer-adalékanyagként ismeri el, így az élelmiszeriparban széles körben használt összetevő. Ezenkívül nem mérgező, szagtalan és színtelen

3. Költséghatékony megoldás: Az MPG propilénglikol nem csak a pékáruk kulcsfontosságú összetevője sokoldalúsága és minőségjavító tulajdonságai miatt, de megfizethető megoldás a pékek számára is.

1. Nedvesség visszatartás
A pékek előtt álló egyik legnagyobb kihívás az, hogy pékáruikat nedvesen és frissen tartsák. Az MPG Propylene Glycol segíthet megoldani ezt a problémát azáltal, hogy nedvesítőszerként működik. Ez azt jelenti, hogy magához vonzza és megtartja a nedvességet, így a pékárut hosszabb ideig nedvesen és frissen tartja. Ez különösen fontos olyan pékáruk esetében, mint a sütemények és a kenyér, amelyeket több napon át kell fogyasztani.
2. Textúra javítása
Az MPG propilénglikol szintén segíthet a pékáruk állagának javításában. A tésztához adva segít megakadályozni, hogy a sikérszálak lebomlanak, így lágyabb, gyengédebb morzsát eredményez. Ezenkívül segít megelőzni a jégkristályok képződését a fagyasztott pékárukban, így biztosítva, hogy a textúra fagyasztás és felengedés után is egyenletes maradjon.
3. Eltarthatósági idő meghosszabbítása
A pékáruk eltarthatósága rövid lehet, különösen azok, amelyek tartósítószer nélkül készültek. Az MPG Propylene Glycol segíthet meghosszabbítani a pékáruk eltarthatóságát azáltal, hogy gátolja a penész és a baktériumok szaporodását, amelyek romlást okozhatnak. Ez különösen fontos a nagykereskedelmi pékségek számára, amelyeknek nagy mennyiségű pékárut kell előállítaniuk, hogy eloszthassák a kiskereskedelmi helyeken és az ügyfelekkel.

műanyag és vas dob
Nettó tömeg:
215 kg/vasdob vagy műanyag dob
Bruttó súly:
233kg/vasdob vagy 224kg/műanyag dob
Csomag méret:
Belső átmérő: 57,15±0,2/58,5±0,5cm ,Magasság:88,7±3/94±0,5cm
20GP: 80 dob, 17,2 mts
40GP: 116 dob, 24,94 méter

IBC dob
Nettó tömeg: 1000 kg/IBC dob
Bruttó tömeg: 1058 kg
Csomag mérete: 120*100*115cm

20GP: 20 dob, 20 mt
40GP: 25 dob, 25 méter