Poliszorbát 60 E435 emulgeálószer az élelmiszer- és bőrápolásban

A Polysorbate 60 emulgeálószer, más néven Tween-60, olaj/víz emulgeálószer. Úgy állítják elő, hogy sztearinsavat szorbittal reagáltatnak, így etilén-oxiddal reagáló terméket állítanak elő. Vízben, szerves oldószerekben oldódik, olajban 40 fokon nem oldódik, HLB értéke 14,9. A Polysorbate 60 emulgeálószerként használatos élelmiszerekben, gyógyszerekben, műanyagokban és kozmetikumokban.

O/V élelmiszer emulgeálószerként a Polysorbate 60 emulgeálószer kiváló emulgeáló, habképző, sűrítő és egyéb tulajdonságokkal rendelkezik. Használható önmagában vagy keverve a Span-60, Span-65 és Span-80 elemekkel. A Tween-60 felületaktív anyagként működik, amely egyszerre hidrofil és lipofil, ami lehetővé teszi, hogy a felületaktív anyag felszívja és szuszpendálja az olajat, szennyeződéseket és egyéb szennyeződéseket a bőrről. Ezek a tulajdonságok a polysorbate 60-at alkalmassá teszik számos tisztítószerben, samponban és testápolóban való használatra.

1. Jó aktivitása miatt a Polysorbate 60 emulgeálószer javíthatja a folyékony paraffin és más zsírban oldódó anyagok felszívódását a szervezetben. Ezért a poliszorbát 60 felhasználása az élelmiszeriparban széles körű. Általában olyan termékekben használják, mint a tejszín, növényi olaj, sütemények, édességek és kakaótermékek.
2. A Tween-60 lágyítóként és antisztatikusként is használható a szálfeldolgozás során, hogy a szál kiküszöbölje a statikus elektromosságot, javítsa lágyságát, és jó festési teljesítményt biztosítson a szálnak.