Poliszorbát 80 emulgeáló por E435 élelmiszeripari minőségű

A Polysorbate 80 emulgeálószer polioxietilén-szorbitán-monooleát (Polysorbates por T80-DA), szerves sav-gliceridek és zsírsav-gliceridek keveréke. A Polysorbate 80 por egy társpermetező emulgeáló rendszer, amelyet széles körben használnak emulgeálószerként fagyasztott desszert termékekben, például fagylaltokban.

A Polysorbate 80 emulgeálószer a twee80 egyik fajtájába tartozik, de nem folyékony halmazállapotú, hanem halványsárga színű por alakú. A Polysorbate 80 élelmiszer-minőségű élelmiszer-adalékanyag egyfajta.
Kérjük, figyeljen a következőkre:
A Polysorbate 80 emulgeálószert hűvös, száraz és jól szellőző helyen kell tárolni, napfénytől és esőtől védve. A tárolási hőmérsékletnek 25 foknál alacsonyabbnak kell lennie a termék minőségének biztosítása érdekében.

Desszertekben: A poliszorbátok por T80-DA fokozza az emulgeálást és csökkenti az összetevők keverési idejét. A desszertekhez adva növeli a fajlagos térfogatot és javítja a desszert érzetét a szájban, így száraz, bolyhos és ízes desszertet kapunk.
Fagylaltban: A poliszorbátok T80-DA élelmiszer-emulgeálószerként működik, hogy a fagylaltban lévő olajmolekulákat egyenletesebben ossza el, így hatékonyan megakadályozza a nagy kristályok képződését a fagylaltban, és javítja annak állagát.

Általános csomagunk 25 kg/zsák/karton/dob a porral és 200kg/dob vagy 1000kg/IBC dob a folyadékkal. Különleges csomag vevőink igényei szerint.