Milyen szerepet játszik a proteázkészítés az erjesztett szójalisztben?

Az erjesztett szójaliszt kiváló minőségű szójalisztből készül, mint fő nyersanyag, fermentált baktériumok felhasználásával minimalizálják a szójabab liszt táplálkozásellenes tényezőit, hatékonyan lebontva a szójabab fehérjét kiváló minőségű kis peptid fehérje forrásává, ami javíthatja az ízt. , javítja az emésztést és a tápanyagok felszívódását, és elősegíti a növekedés és a hasmenés csökkentésének hatását. Az erjesztett szójabab-liszt problémái azonban a következők: hiányos, egyenetlen és instabil erjedés, a táplálékellenes tényezők jobb eltávolításának elmulasztása és a makromolekuláris fehérjék lebomlása, valamint a káros baktériumok (különféle baktériumok) és antigén fehérjék bebomlása több Antigénes és mérgezőbb kis molekulájú antigénfehérjével a szójaliszt fermentálódik és újra szárad, ami számos nem biztonságos problémához vezet, például tápanyagok emészthetőségéhez és hanyatlásához. Ezért az erjesztett szójabablisztet nem lehet jobban javítani, de ez csökkenti a szójaliszt minőségét és minőségét. Tápérték. Az erjesztett szójaliszt minőségét számos tényező befolyásolja. Egyes felhasználók azt tapasztalták, hogy a szójaliszt vagy más fehérjeanyagok helyett fermentált szójaliszt használata negatív állapotokhoz vezet, például malac hasmenéshez és csökkenő növekedési teljesítményhez, ami nagyban befolyásolja az erjesztett szójaliszt felhasználását.