Hogyan készítsünk vajas sütiket?

anyag:

160 g sótlan vaj, 80 g cukor, 1 g só, 40 ml tiszta tej, 200 g alacsony gluténszintű liszt.

lépés:

1. Először vegye ki a vajat, és szobahőmérsékleten puhítsa meg. Ha siet, akkor be is teheti a sütőbe, és egy ideig melegítheti. Don' ne olvadjon folyadékká, csak puhítsa meg;

2. A cukrot, a tejet és a sót keverje egyenletesen. Miután a cukor és a só megolvadt, tegyen egy kis mennyiséget a vajba többször, és finom toll formájúra verje őket;

3. Először vegye a gluténszegény liszt 1/3-át és keverje össze egyenletesen, majd öntse bele a többit és keverje egyenletesen, amíg száraz por nem lesz, alaposan keverje össze;

4. Tegye a kevert lisztpépet egy díszdobozba, a kedvenc díszítő fúvókájával nyomja ki a tetsző formát, kenje meg a tepsibe zsírozott papírt, tegye fél óráig - 1 óráig a hűtőbe, hogy megszilárduljon;

5. Melegítse elő a sütőt 170 fokon 10 percig, majd tegye be a tepsibe és süsse kb. 20 percig, figyelje meg a színét és állítsa be a sütési időt;

6. Sütés után vegye ki és tegye félre, hogy visszatérjen az olaj, majd lezárja és evés közben vegye be. Az íze csodálatos!