Konzerváló

Antibakteriális aktivitású húskészítmények CAS-SZÁMA.{0}}

A nizinnek nincs nyilvánvaló íze és illata, így nem befolyásolja az étel eredeti ízét. A nizin számos pH-körülmény között antibakteriális hatással rendelkezik, és különböző típusú élelmiszerekhez...

Antibakteriális aktivitású tejtermékek CAS-SZÁMA.{0}}

A nizin általában fehér vagy világossárga porszerű anyag, vízben és néhány szerves oldószerben oldódik. A nizin magas hőmérsékleten is képes fenntartani bizonyos antibakteriális aktivitást, ami...

A mikrobiális gátlást gátló savas italok CAS-száma.{0}}

Az élelmiszeriparban általánosan használt nátrium-benzoát tartósítószerként működik, és gátolja a mikrobiális növekedést az élelmiszerekben és italokban. Általában fehér kristályos por vagy...

Mikrobiális gátlási fűszerek és kötszerek CAS-SZÁM.{0}}

Száraz, sötét és alacsony hőmérsékletű tárolási körülmények között a nátrium-benzoát figyelemre méltó stabilitást mutat, így minősége sértetlen marad.

Nátrium-benzoát – mint alapvető élelmiszer-tartósítószer

A nátrium-benzoát, más néven e211, egy általánosan használt élelmiszer-tartósítószer. Arról ismert, hogy képes megakadályozni a baktériumok, élesztőgombák és penészgombák elszaporodását az...

Tartósítószer savas italok CAS-SZÁMA.{0}}

A nátrium-benzoát stabilitása lehetővé teszi, hogy megőrizze minőségét és tulajdonságait száraz, sötét és hűvös környezetben.

Tartósítószeres fűszerek és öntetek CAS-SZÁM.{0}}

A nátrium-benzoát egy széles körben használt élelmiszer-adalékanyag, amelyet élelmiszerekben és italokban a mikrobiális növekedés megőrzésére és gátlására használnak. Szokásos formája fehér...

Élelmiszer-adalékanyagok Sült ételek CAS-SZÁMA.{0}}

A nátrium-benzoát idővel meglehetősen stabil marad, megőrzi minőségét és jellemzőit száraz, sötét és alacsony hőmérsékletű tárolási körülmények között.

Élelmiszer-adalékanyagok Konzervek CAS-SZÁM.{0}}

A nátrium-benzoát egy elterjedt élelmiszer-adalékanyag, amelyet a mikrobiális növekedés megőrzésére és gátlására használnak az élelmiszerekben és italokban. Jellemzően fehér kristályos por vagy...

Élelmiszer-adalékanyagok Lúgos italok CAS-SZÁM.{0}}

A nátrium-benzoát egy viszonylag stabil vegyület, amely száraz, sötét és alacsony hőmérsékleten tárolva megőrzi minőségét és karakterét. Enyhén keserű, vízben könnyen oldódik, oldhatósága alacsony...

Élelmiszer-adalékanyagok Savas italok CAS-SZÁM.{0}}

A nátrium-benzoát egy elterjedt élelmiszer-adalékanyag, amelyet élelmiszerekben és italokban a mikrobiális növekedés konzerválására és gátlására használnak. Általában fehér kristályos por vagy...

Antimikrobiális élelmiszerbevonat CAS-SZÁM.{0}}

A nátrium-diacetát fehér kristályos porként halvány ecetsavas aromájú, vízben könnyen oldódik. Kiváló oldhatósága és élelmiszerekben való felhasználásra való alkalmassága miatt az...