Xanthan Gum: A kulináris játék megváltoztatója, amelyre már vártál!CAS SZÁM:11138-66-2
A konyhaművészetben a xantángumit az állagmódosítás terén mutatott képességéért ünneplik. Sokoldalú kötőanyagként működik, hatékonyan reprodukálja a glutén kohéziós tulajdonságait a gluténmentes sütéshez. Ez a funkció kiemelten fontos a pékáruk szerkezeti integritásának biztosításában, amelyek egyébként hiányoznának a hagyományos búzaalapú lisztek megkötő hatásából. Azáltal, hogy segítő kezet nyújt a gluténmentes tésztákhoz és tésztákhoz, a xantángumi forradalmasítja az étkezési korlátozásokkal küzdő egyének lehetőségeit, lehetővé téve számukra, hogy megízleljék a tökéletesen kelt kenyér és a finom péksütemények finomságait.
- Gyors szállítás
- Minőségbiztosítás
- 24 órás ügyfélszolgálat
A termék bemutatása
Termék bemutatása
Növényi alapú és tejtermékek alternatívái: A növényi alapú tej alternatívákban és a tejmentes italokban a xantángumi segít krémes és konzisztens állag elérésében, szimulálva a hagyományos tejtermékek érzetét a szájban.
Termékek paraméterei
| KÉMIAI/FIZIKAI ELŐÍRÁSOK | |
| RÉSZÉKMÉRET (háló) | 90 százalék min. 120 mesh-en keresztül |
| VISZKOZITÁS | 5-nél nagyobb vagy egyenlő |
| SZÁRÍTÁSI VESZTESÉG (százalék) | 12-nél kisebb vagy egyenlő |
| TELJES HAMUTARTALOM ( százalék ) | 15-40 |
| PH SZINT | 8-11 |
| NEHÉZFÉM MŰSZAKI ADATOK | |
| Arzén | 3 vagy annál kisebb (mg/kg) |
| Vezet | 5-nél kisebb vagy egyenlő (mg/kg) |
| Higany | 1-nél kisebb vagy egyenlő (mg/kg) |
| Kadmium | 2-nél kisebb vagy egyenlő (mg/kg) |
| TELJES LEMEZSZÁM | 5000 vagy annál kisebb (mg/kg) |
Jellemzők
Sav- és hőstabilitás: Széles pH-tartományban és magas hőmérsékleten is stabil marad, így alkalmas különféle feldolgozási körülményekre.
Alkalmazás
Fúrófolyadékok: A xantángumi sűrítő tulajdonságait a fúrófolyadékokban használják a viszkozitás szabályozására és a folyadékáramlás javítására, javítva a fúrási műveleteket az olaj- és gázszektorban.
Csomag
25 kg/zsák
Előnyök és jellemzők
- Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-tanúsítvány
- Nincs MOQ, több lehetőség
- Testreszabott termékek
- Vegyes szállítás

GYIK
K: Megkaphatom a COA-t, a TDS-t és az MSDS-t?
K: Rendelkezik RSPO tanúsítvánnyal?
K: Meg tudod csinálni a testreszabott csomagot?
K: Mennyi a szállítási idő?
K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
K: Mi a helyzet a MOQ-val?
K: Mi a helyzet a fizetési tételekkel?
K: Melyik országba exportált?
K: Meglátogathatom a gyárát?
K: Tudsz támogatni minket a pályázatokban?
K: El tudja fogadni az ellenőrzést harmadik féltől?
Népszerű tags: xantángumi: a kulináris játékváltó, amire vártál!cas No.:11138-66-2, Kína, beszállítók, gyártók, gyári, testreszabott, nagykereskedelmi, ár, árajánlat, ingyenes minta, Kosher Halal, az élelmiszeriparban , élelmiszer minőségű adalékanyagok
Akár ez is tetszhet
-

A konjac gumi alkalmazása az élelmiszeriparban CAS S...
-

Az elvárásokon túl: a karragén csodálatos szerepe a ...
-

Green Food Tech: A karragén egészségesebb élelmiszer...
-

Élelmiszerek textúrájának javítása gellán gumival: b...
-

Gellan Gum: Fenntartható megoldás az élelmiszerek te...
-

A hínártól a remekig: A Gellan Gum kulináris csodáin...


