Acetilezett mono- és digliceridek acetem por E472A emulgeálószer
Az E472A emulgeálószer, más néven acetilezett mono- és digliceridek, sokoldalú élelmiszer-adalékanyag, amelyet széles körben használnak a különféle termékek textúrájának és stabilitásának javítására. Acetem porként kapható, és kiváló emulgeáló tulajdonságokat biztosít a pékáruk, a tejtermékek és a feldolgozott ételek számára. Kérjen egy ingyenes mintát, hogy megtapasztalja kiváló teljesítményét ma!
EEC nem. E472A
CAS nem.: 97593-30-1
- Gyors szállítás
- Minőségbiztosítás
- 24 órás ügyfélszolgálat
A termék bemutatása
Termékek leírása
Engedje el az E472A emulgeálószer transzformációs erejét, amelyet tudományosan acetilezett mono - és digliceridek néven tudnak. Ez nem csak élelmiszer -adalékanyag; Ez egy magas oktánszámú teljesítménynövelő, amely a textúra, a stabilitás és az eltarthatóság forradalmasítására szolgált az élelmiszer -termékek kiterjedt portfóliójában.
A pékáruk birodalmában a titkos összetevő, amely a szokásos kenyereket puha, párnás remekművé alakítja. A tejtermékek számára ez a kulcsa a következetesen krémes és kényeztető szájérzetnek. A feldolgozott élelmiszerekben éber gyámként működik, megőrizve az integritást és megakadályozva az elválasztást. Ez az emulgeálószer egy nedvesség-visszaszorító varázsló, biztosítva, hogy termékei hosszabb ideig frissek és vonzóak maradjanak.
A felhasználóbarát Acetem por formátumban kapható, és a receptekbe történő integrálása szellő. Zökkenőmentesen becsúszik a készítményeibe, miközben megőrzi kiemelkedő emulgeáló bátorságát. Ha olyan élelmiszer-gyártó vagy, amelyben a kőzet-szilárd, hatékony megoldások keresése van, ne keresse tovább. Az E472A emulgeálószere a minőségi paragon, amelyet úgy készítettünk, hogy megfeleljen a legszigorúbb előírásoknak.
Termékek paraméterek
Acetilezett monodigliceridek (acetem 50)
| Tárgyak | Meghatározás | EREDMÉNY |
| Megjelenés | Paszta vagy szilárd forma | Paszta vagy szilárd forma |
| Savérték (mgkoh/g) | 6. 0 max | 5 |
| Szaponifikációs érték (mgkoh/g) | 260-300 | 293.5 |
| Ingyenes glicerin (%) | 7. 0 max | 0.9 |
| Jód érték (GI/100G) | 2. 0 max | 0.1 |
| Reichert-Meissl érték | 75-200 | 98.4 |
| Ólom (PB) (mg/kg) | 2. 0 max | <2.0 |
Acetilezett monodigliceridek (acetem 90)
| Tárgyak | Meghatározás | EREDMÉNY |
| Megjelenés | Világossárga paszta | Világossárga paszta |
| Savérték (mgkoh/g) | 6. 0 max | 0.6 |
| Szaponifikációs érték (mgkoh/g) | 350-400 | 397.5 |
| Ingyenes glicerin (%) | 7. 0 max | 0.9 |
| Jód érték (GI/100G) | 4. 0 max | 0.5 |
| Reichert-Meissl érték | 75-200 | 150 |
| Ólom (PB) (mg/kg) | 2. 0 max | <2 |
Termékjellemzők
Mesteri emulgeálás:
Könnyedén keverje össze az olajat és a vizet, stabil és egységes emulziók létrehozása a különféle élelmiszer -rendszerekben.
Ez biztosítja a sima, következetes textúrát olyan termékekben, mint a majonéz, salátaöntetek és krémes italok.
Textúra -transzformátor:
Átalakítja az élelmiszer -textúrákat, eljuttatva egy puha, selymes és kényeztető szájérzetet, amelyet a fogyasztók vágyakoznak.
Függetlenül attól, hogy fagylalt, sütemény vagy terjed, javítja az érzékszervi élményt, így élvezetesebbé teszi a termékeket.
Frissség Gárda:
Védi a romlást és az elválasztást, meghosszabbítva az élelmiszer -élmények élettartamát, miközben megőrzi minőségüket.
Friss, ízléses és vizuálisan vonzó, a hulladék csökkentése és az ügyfelek elégedettségének javítása.
Termékek alkalmazásai
1. Kenyér termékek
Fehér kenyér, teljes kiőrlésű kenyér, multigrain kenyér- Fokozza a lágyságot, javítja a hangerőt és kiterjeszti a frissességet.
Baguettes, Sourdough, Ciabatta- Fokozza a kéreg ropogósságát, miközben fenntartja a könnyű, tágas morzsát.
Burger zsemle, hot dog tekercsek, pirítós kenyér- Javítja a nedvességtartalmat és az ellenálló képességet, biztosítva a lágy textúrát.
Gluténmentes kenyér- Stabilizátorként működik a tészta rugalmasságának javítása és a szárazság megelőzése érdekében.
2. sütemény és sütemény
Szivacs sütemények, font sütemények, réteg sütemények- Javítja a levegőztetést, könnyű, bolyhos textúrát teremtve.
Cupcakes és muffinok- Fokozza az egyenletes morzsszerkezetet és a nedvességtartalmat.
Vaj sütemények, svájci tekercsek- Biztosítja a zsíreloszlást a gyengéd és sima szájjal.
Termékcsomag
25 kg/táska porral és 200 kg/dob folyadékkal
Termékek előnyei
- Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO tanúsítvánnyal
- OEM/ ODM szolgáltatások
- Nincs szükség MOQ -ra, több lehetőség
- Kiváló értékesítés előtti szolgáltatás és értékesítés utáni szolgáltatás
- Gyors szállítás és a legjobb ár
- Ingyenes minták állnak rendelkezésre

GYIK
K: Megkaphatom a COA, a TDS és az MSD -ket?
K: Van -e az RSPO tanúsítvány?
K: Meg tudja csinálni a testreszabott csomagot?
K: Mennyi ideig tart a szállítási idő?
K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
K: Mi lenne a MOQ -val?
K: Mi lenne a fizetési tételekkel?
K: Melyik országot exportálta?
K: Meglátogathatom a gyárat?
K: Támogathat minket az alkalmazásokban?
K: El tudja fogadni egy harmadik féltől származó ellenőrzést?
Népszerű tags: Acetilezett mono- és digliceridek Acetem por E472A emulgeálószer, Kína, Beszállítók, Gyártók, Gyár, Testreszabott, Nagykereskedelem, Ár, Idézet, Ingyenes Minta, Kosher Halal, az élelmiszeriparban, az élelmiszer-fokozatú adalékanyagokban
Akár ez is tetszhet
-

Emulgeálószer DATEM Magas savértékű kenyérhez CAS-SZ...
-

Emuzifikáló kalcium-sztearoil-laktilát E482 CAS: 579...
-

Hogyan segíti az MPG propilén-glikol meghosszabbítan...
-

MPG Mono Propylene Glycol Industrial Grade E1520
-

Élelmiszer-adalékanyagok Glycerol Monostearate GMS 4...
-

Szorbitán-monolaurát (S{0}}): Kötelező emulgeálószer...


