Harapjon bele a finomságba: A propilén-glikol-észterek varázsa, PGMS 40 százalék a csokoládékészítésben
A PGMS 40 százaléka javíthatja a csokoládé ízét. Segítségével kiemelheti a kakaó természetes ízeit, gazdagabb, intenzívebb ízélményt biztosítva a csokoládé szerelmeseinek. A PGMS40 százalék használatával a csokoládégyártók olyan termékeket készíthetnek, amelyek nem csak stabilak és könnyen kezelhetők, hanem ízletesek és kielégítőek is.
- Gyors szállítás
- Minőségbiztosítás
- 24 órás ügyfélszolgálat
A termék bemutatása
Termék bemutatása
A csokoládégyártók különféle ízprofilokkal kísérletezhetnek, és még mindig kiváló eredményeket érhetnek el a PGMS40 százalékos propilénglikol-észterek használatával. Ezek az észterek számos összetevő, köztük a kakaó, a diófélék, a gyümölcsök és a fűszerek teljesítményét javíthatják, így a kreatív csokoládégyártók legjobb választása lehet.
Termékek paraméterei
| KÉMIAI/FIZIKAI ELŐÍRÁSOK | ||
| Összes monoglicerid | 40 perc | százalék |
| Savérték | 4.{1}} max | mg KOH/g |
| Jód értéke | 2.{1}} max | gI/100g |
| NEHÉZFÉM MŰSZAKI ADATOK | ||
| Arzén Vezet Higany Kadmium Heavy Metal mint Pb |
3 max 2 max 1 max 1 max 10 max |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Jellemzők
1. Továbbfejlesztett textúra és stabilitás: A PGMS40 százalékos hozzáadása a csokoládé receptekhez javíthatja a végtermék állagát és stabilitását. A PGMS40% emulgeáló tulajdonságai elősegítik a kakaóvaj és egyéb összetevők egyenletes eloszlását, ami sima és egyenletes textúrát eredményez.
2. Megnövelt eltarthatósági idő: A 40 százalékos PGMS-sel készült termékek hosszabb eltarthatósági idővel rendelkeznek, mint az e nélkül készült termékek. Az észterek segítenek megakadályozni a baktériumok, gombák és más mikroorganizmusok szaporodását, amelyek romlást okozhatnak, így biztosítják, hogy csokoládéja hosszabb ideig friss és ízletes marad.
3. Nagyobb rugalmasság: Mivel a PGMS40 százaléka sokféle összetevővel használható, nagyobb rugalmasságot biztosít a csokoládékészítőknek a receptjeikben. Tejjel, tejszínnel, cukorral vagy más összetevőkkel kombinálva különféle ízű és állagú csokoládétermékek széles választékát állíthatjuk elő.
Alkalmazás
1. Fokozott simaság és krémesség: A propilénglikol-észterek PGMS 40 százaléka a csokoládékészítésben jelentősen javíthatja a végtermék simaságát és krémességét. Ezek az észterek emulgeálószerként működnek, így biztosítják, hogy minden összetevő egyenletesen keveredjen, és bársonyos textúrát eredményezzen.
2. Megnövelt eltarthatóság: A 40 százalékos propilénglikol-észterek antimikrobiális tulajdonságainak köszönhetően az ezen észterekből készült csokoládék a hagyományos csokoládékhoz képest hosszabb eltarthatóságot élveznek. Ez ideális választássá teszi azokat a csokoládégyárosok számára, akik olyan termékeket szeretnének létrehozni, amelyek tovább tartanak anélkül, hogy az íz és a minőség rovására mennének.
3. Jobb konzisztencia: A csokoládékészítés egyik kihívása az egységes állag elérése a termékben. A Propylene Glycol Esters PGMS 40% esetén azonban ez már nem probléma, mivel a kakaó szilárdanyag- és cukorrészecskék egyenletes eloszlatásával segítenek egyenletes állagot létrehozni.
4. Fokozott íz: A PGMS 40 százalékos propilénglikol-észterek használata a csokoládékészítésben segít javítani a csokoládé ízét azáltal, hogy az összetevőket jól összekeverik. A jobb konzisztencia és simaság megkönnyíti a csokoládéban található különböző ízjegyek észlelését és értékelését is.
Csomag
Az egyes kartonok nettó súlya: 25 kg; Bruttó tömeg: 26 kg
Csomag mérete: 43*38*28cm
Raklap nélkül
20GP:15,5m 40GP:25mts
raklapokkal
20GP: 20 raklap, 10,5 méter
40GP: 40 raklap, 21 méter
Előnyök és jellemzők
- Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-tanúsítvány
- Nincs MOQ, több lehetőség
- Testreszabott termékek
- Vegyes szállítás

GYIK
K: Megkaphatom a COA-t, a TDS-t és az MSDS-t?
K: Rendelkezik RSPO tanúsítvánnyal?
K: Meg tudod csinálni a testreszabott csomagot?
K: Mennyi a szállítási idő?
K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
K: Mi a helyzet a MOQ-val?
K: Mi a helyzet a fizetési tételekkel?
K: Melyik országba exportált?
K: Meglátogathatom a gyárát?
K: Tudsz támogatni minket a pályázatokban?
K: El tudja fogadni az ellenőrzést harmadik féltől?
Népszerű tags: harapj bele a finomságba: a propilénglikol-észterek varázsa pgms40 százalék a csokoládégyártásban, Kína, beszállítók, gyártók, gyár, testreszabott, nagykereskedelem, ár, árajánlat, ingyenes minta, Kóser Halal, élelmiszeriparban, élelmiszeripari adalékanyagok
Akár ez is tetszhet
-

DATEM High Acid Value CAS-SZÁM. 100085-39-0
-

GML40 százalékos gliceril-monolaurát CAS-SZÁM. 142-18-7
-

Desztillált monoglicerid DMG por pékségekhez CAS-szá...
-

Poliszorbát 80 emulgeáló por E435 élelmiszeripari mi...
-

Stabilitás fagyasztott desszertek CAS-SZÁM.{0}}
-

Élelmiszer-adalékanyagok tejtermékek CAS-SZÁMA.{0}}


