Fokozza a sütést a DATEM 80%-kal: a mono-digliceridek diacetil-borkősav-észtere

A DATEM 80 százalék egy hihetetlenül sokoldalú összetevő, amely különféle pékárukban használható, hogy javítsa azok állagát, szerkezetét és eltarthatóságát. Számos előnye mellett nem csoda, hogy a DATEM 80 százalék olyan népszerű választás a pékek és cukrászok körében egyaránt!

1. A pékáruk textúrájának és eltarthatóságának növelése: A DATEM 80 százalék egy sokoldalú emulgeálószer, amely jobb morzsaszerkezet biztosításával segít javítani a pékáruk állagát. Hatékonysága a pékáruk eltarthatóságának meghosszabbításában népszerű összetevővé teszi a pékek körében.

2. A kenyerek térfogatának és megjelenésének javítása: A DATEM 80 százaléka ismert, hogy nagyobb, egyenletes textúrájú kenyeret készít, mivel az erjesztési folyamat során képes felfogni a gázbuborékokat. Ezenkívül fokozza a kenyérhéj aranyszínét, így vonzóbbá teszi a fogyasztók számára.

3. A tésztakezelés megkönnyítése: A pékek nagyra értékelik a DATEM 80 százalékos kényelmét a tésztakezelésben, mivel csökkenti a ragadósságot és javítja a megmunkálhatóságot. A DATEM 80 százalékos használata sütőipari termékekben lehetővé teszi a gyártás hatékonyságának és konzisztenciájának növelését.

1. A DATEM 80 százalék egy hihetetlenül sokoldalú összetevő, amely sokféle pékáruhoz használható. Akár kenyeret, péksüteményt vagy süteményt készít, a DATEM 80 százalék segíthet javítani termékei állagát, szerkezetét és eltarthatóságát.

2. A DATEM 80 százalékának egyik leggyakoribb alkalmazása a kenyérsütés. Ez az összetevő javítja a kenyértészta rugalmasságát és térfogatát, így lágyabb és ízesebb cipót eredményez. Ezenkívül a DATEM 80% segíthet meghosszabbítani a kenyér eltarthatóságát, így hosszabb ideig friss és nedves marad.

3. A péksütemények készítésénél a DATEM 80 százalék felhasználható a tészta és a tészta állagának javítására, ami egyenletesebb sütést és jobb végterméket eredményez. Ezenkívül javíthatja a péksütemények ízét és állagát, így élvezetesebbé teheti az elfogyasztásukat.

4. A DATEM 80 százalék másik nagyszerű alkalmazása a sütemények készítése. Ez az összetevő segíthet lágyabb és nedvesebb morzsát létrehozni, valamint javíthatja a sütemény általános szerkezetét. Ezenkívül meghosszabbíthatja a sütemények eltarthatóságát, így hosszabb ideig frissek és nedvesek maradnak.

Az egyes kartonok nettó súlya: 25 kg; Bruttó tömeg: 26 kg
Csomag mérete: 43*38*28cm
Raklap nélkül
20GP:15,5m 40GP:25mts
raklapokkal
Súly: 18 karton 10 raklaphoz; 24 karton 10 darabhoz
raklapok
20GP: 20 raklap, 10,5 méter
40GP: 40 raklap, 21 méter