Datem emulgeáló E472e 80 százalékos kenyérhez
A Datem emulgeálószer a mono- és digliceridek diacetil-borkősav-észterére vonatkozik. Emulgeálószernek és stabilizátornak tekinthető az élelmiszeriparban.
- Gyors szállítás
- Minőségbiztosítás
- 24 órás ügyfélszolgálat
A termék bemutatása
Termék bemutatása
A Datem teljes neve mono- és digliceridek diacetil-borkősav-észtere. Telített zsírsavak használata esetén fehér
vagy halványsárga porszerű szilárd anyag; telítetlen zsírsavak használatakor azonban sárga paszta vagy viszkózus folyadék. A datomot általában élelmiszer-emulgeálószerként és diszpergálószerként használják.
Termékek paraméterei
|
KÉMIAI/FIZIKAI ELŐÍRÁSOK |
||
| Összes monoglicerid | 99 perc | százalék |
| Ingyenes glicerin | 1 max | százalék |
| Szabad sav | 2,5 max | százalék |
| Olvadáspont | 60 perc | fokozat |
| Jód értéke | 2.{1}} max | g/100g |
|
NEHÉZFÉM MŰSZAKI ADATOK |
||
| Arzén Vezet Higany Kadmium Heavy Metal mint Pb |
3-nál kisebb vagy egyenlő 2-nél kisebb vagy egyenlő 1-nél kisebb vagy egyenlő 1-nél kisebb vagy egyenlő 10-nél kisebb vagy egyenlő |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Jellemzők
A datem fontos szerepet játszik az emulgeálásban, a stabilitás megőrzésében és az élelmiszerek eltarthatóságának meghosszabbításában. Általában kenyérben, szirupos süteményben, péksüteményben, süteményben, puffasztott ételekben, vajban, koncentrált színezékekben stb.
Alkalmazás
A kenyérben lévő datom nemcsak javítja a kenyér rugalmasságát, növeli a térfogatot, hanem puhává is teszi a textúrát és meghosszabbítja az eltarthatóságát.
Felfújt ételekben alkalmazva a Datem jó szerepet játszhat az emulgeálásban és a kenésben, így a termék felülete sima, ropogós ízű lesz.
Krémben alkalmazva a Datem lágyabbá, simábbá és finomabbá teheti a krémet.
Csomag
Általános csomagunk 25 kg/zsák/karton/dob a porral és 200kg/dob vagy 1000kg/IBC dob a folyadékkal. Különleges csomag vevőink igényei szerint.
Előnyök és jellemzők
- Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-tanúsítvány
- Nincs MOQ, több lehetőség
- Testreszabott termékek
- Vegyes szállítás

GYIK
K: Megkaphatom a COA-t, a TDS-t és az MSDS-t?
K: Rendelkezik RSPO tanúsítvánnyal?
K: Meg tudod csinálni a testreszabott csomagot?
K: Mennyi a szállítási idő?
K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
K: Mi a helyzet a MOQ-val?
K: Mi a helyzet a fizetési tételekkel?
K: Melyik országba exportált?
K: Meglátogathatom a gyárát?
K: Tudsz támogatni minket a pályázatokban?
K: El tudja fogadni az ellenőrzést harmadik féltől?
Népszerű tags: datem emulgeálószer e472e 80 százalék kenyérhez, Kína, beszállítók, gyártók, gyári, testreszabott, nagykereskedelem, ár, árajánlat, ingyenes minta, Kosher Halal, élelmiszeriparban, élelmiszeripari adalékanyagok








