Desztillált glicerin-monosztearát E471 élelmiszerekhez
A desztillált glicerin-monosztearát a zsírsavak molekulárisan desztillált monogliceridjeinek rövidítése. Ez egy széles körben használt élelmiszer-emulgeálószer.
- Gyors szállítás
- Minőségbiztosítás
- 24 órás ügyfélszolgálat
A termék bemutatása
Termék bemutatása
Az ipari termelésben a desztillált glicerin-monosztearátot főként glicerinből és ehető ciánozott pálmaolajból nyerik molekuláris desztillációs tisztítással. A desztillált glicerin-monosztearát a szervezetben a normál emberi anyagcsere-utakon keresztül felszívódhat, ezért általában nem mérgező és ártalmatlan. Ennek a tulajdonságának köszönhetően széles körben alkalmazzák élelmiszerekben emulgeálószerként.
Termékek paraméterei
| KÉMIAI/FIZIKAI ELŐÍRÁSOK | ||
| Összes monoglicerid | 99 perc | százalék |
| Ingyenes glicerin | 1 max | százalék |
| Szabad sav | 2,5 max | százalék |
| Olvadáspont | 60 perc | fokozat |
| Jód értéke | 2.{1}} max | g/100g |
| NEHÉZFÉM MŰSZAKI ADATOK | ||
| Arzén Vezet Higany Kadmium Heavy Metal mint Pb |
3-nál kisebb vagy egyenlő 2-nél kisebb vagy egyenlő 1-nél kisebb vagy egyenlő 1-nél kisebb vagy egyenlő 10-nél kisebb vagy egyenlő |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Jellemzők
A desztillált glicerin-monosztearátban magasabb az emulgeáló hatású monosztearinsav-gliceridek tartalma, és a szennyeződések is eltávolíthatók, így emulgeáló képessége 3-4-szer nagyobb, mint a nyers észtereké. Ezért csak kis mennyiségű dmg szükséges hozzáadható az élelmiszer-feldolgozáshoz a kereslet kielégítése érdekében, így csökkentve a költségeket. Ezenkívül az e 471 emulgeálószer fehér színű, szagtalan és stabil teljesítményű.
Alkalmazás
Margarin és zsiradék: A desztillált glicerin-monosztearát szabályozhatja az olaj kristályosodását, és fokozhatja a víz-az-olajban rendszer stabilitását, ezáltal megakadályozza az olaj-víz szétválást.
Húskészítmények: A desztillált glicerin-monosztearát jótékony hatással van arra, hogy az olajat könnyen eloszlatja, és szilárdan keveredik a vízzel és a keményítővel, miközben megakadályozza a keményítő retrogradációját és javítja a húskészítmények ízét.
Cukorka és csokoládé: A desztillált glicerin-monosztearát elősegíti a zsírok és olajok diszperzióját, így csökkenti a zagy viszkozitását és a cukor kristályosságát, javítja a termékek ízét és minőségét.
Csomag
25 kg/zsák
Előnyök és jellemzők
- Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-tanúsítvány
- Nincs MOQ, több lehetőség
- Testreszabott termékek
- Vegyes szállítás

GYIK
K: Megkaphatom a COA-t, a TDS-t és az MSDS-t?
K: Rendelkezik RSPO tanúsítvánnyal?
K: Meg tudod csinálni a testreszabott csomagot?
K: Mennyi a szállítási idő?
K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
K: Mi a helyzet a MOQ-val?
K: Mi a helyzet a fizetési tételekkel?
K: Melyik országba exportált?
K: Meglátogathatom a gyárát?
K: Tudsz támogatni minket a pályázatokban?
K: El tudja fogadni az ellenőrzést harmadik féltől?
Népszerű tags: desztillált glicerin-monosztearát e471 élelmiszerekhez, Kína, beszállítók, gyártók, gyár, testreszabott, nagykereskedelem, ár, árajánlat, ingyenes minta, Kosher Halal, élelmiszeriparban, élelmiszer-minőségű adalékanyagok
Akár ez is tetszhet
-

GMS NSE pehelyforma használata kozmetikai Cas-ben 12...
-

Élelmiszer-minőségű propilénglikol MPG CAS-SZÁM.{0}}
-

GMS 60 por gliceril-monosztearát 60 por sajthoz CAS-...
-

E471 Élelmiszer-összetevő/élelmiszer-emulgeálószer d...
-

A pékáruk ízének és megjelenésének javítása 100 száz...
-

DATEM 100 százalékos tejtermékek, például sajt és fa...


