Emulgeátor PGE Ice Cream CAS NO.{0}}
A PGE-t fagylaltokban, növényi zsírporokban (tejszínes) sült ételekben, italokban, húsfeldolgozásban, cukorkákban és csokoládéban stb. használják. Röviden, minden lipidfehérjét tartalmazó élelmiszer kiváló emulgeáló képességgel rendelkezik.
- Gyors szállítás
- Minőségbiztosítás
- 24 órás ügyfélszolgálat
A termék bemutatása
Termék bemutatása
A PGE világossárga szemcsés szilárd anyag, könnyen oldódik olajban és etanolban, és forró vízben diszpergálható. Jellemzői a magas hőmérséklet-állóság és a savállóság
Termékek paraméterei
|
KÉMIAI/FIZIKAI ELŐÍRÁSOK |
|
|
Savérték |
3 max (mg KOH/g) |
|
Elszappanosítási érték |
120-135(mg KOH/g) |
|
Jód értéke |
3max (gl/100g) |
|
Olvadáspont |
53-58 |
|
NEHÉZFÉM MŰSZAKI ADATOK |
|
|
Arzén (mint As) |
3-nál kisebb vagy egyenlő (mg/kg) |
|
Ólom (Pb-ként) |
2-nél kisebb vagy egyenlő (mg/kg) |
|
Higany (Hg-ban) |
1-nél kisebb vagy egyenlő (mg/kg) |
|
Kadmium |
1-nél kisebb vagy egyenlő (mg/kg) |
|
Nehézfémek (Pb-ként) |
10-nél kisebb vagy egyenlő (mg/kg) |
Jellemzők
(PGE) egy emulgeálószer. Az emulgeálószer funkciója
Az emulgeálószer emulgeáló mechanizmusa
Habzás
Felfüggesztés
Demulzifikáció és habtalanítás
Bonyolultság
Kristályosítás szabályozása
Nedvesítő hatás
Kenés
Alkalmazás
A fagylalthoz hozzáadott PGE kevesebb, mint az általánosan használt emulgeálószereké, így a fagylalt nagy tágulási sebességgel, finom és sima ízű, jó alaktartással rendelkezik, javítja a levegőztetést, javítja a szövetek egyenletességét, javítja a hőállóságot és többször lefagyasztva és felolvasztva. Továbbra is stabil emulgeálást biztosít, és meghosszabbíthatja a fagylalt eltarthatóságát.
A nem tejszínes krémhez az adagolás kicsi, így a nem tejszínes krém íze jobb, teljesen homogén fázist tud alkotni, megakadályozza a kicsapódást, javítja oldhatóságát és stabilitását,
Sült ételekben, például kenyérben, kekszben, süteményekben és más péksüteményekben használják, hogy az olajat és a cukrot egyenletesebben oszlassák el a tésztában, így a késztermék térfogata megnövekszik, íze finom és lágy lesz, valamint frissen tartó hatás.
Előnyök és jellemzők
- Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-tanúsítvány
- Nincs MOQ, több lehetőség
- Testreszabott termékek
- Vegyes szállítás
GYIK
K: Megkaphatom a COA-t, a TDS-t és az MSDS-t?
K: Rendelkezik RSPO tanúsítvánnyal?
K: Meg tudod csinálni a testreszabott csomagot?
K: Mennyi a szállítási idő?
K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
K: Mi a helyzet a MOQ-val?
K: Mi a helyzet a fizetési tételekkel?
K: Melyik országba exportált?
K: Meglátogathatom a gyárát?
K: Tudsz támogatni minket a pályázatokban?
K: El tudja fogadni az ellenőrzést harmadik féltől?
Népszerű tags: emulgeálószer pge fagylalt cas no.{0}}, Kína, beszállítók, gyártók, gyár, testreszabott, nagykereskedelem, ár, árajánlat, ingyenes minta, Kosher Halal, élelmiszeriparban, élelmiszeripari adalékanyagok
