Haza / Termékek / Emulgeálószer / Tartalom

Termékek

Glyceryl Monolaurate 90 élelmiszer-adalékanyag

Glyceryl Monolaurate 90 élelmiszer-adalékanyag

A Glyceryl Monolaurate 90 (GML 90) egy nagy-tisztaságú monoglicerid, amelyet glicerinből és laurinsavból állítanak elő. Széles körben használják emulgeálószerként, stabilizátorként és funkcionális összetevőként számos élelmiszerrendszerben. Kiváló antimikrobiális aktivitásával, valamint zsírokkal és olajokkal való erős kompatibilitásával a GML 90 megbízhatóan javítja a biztonságot, az állagot és a termék általános stabilitását.

Gyors szállítás
Minőségbiztosítás
24 órás ügyfélszolgálat

A termék bemutatása

Termékleírás

A GML 90 (E471) minimum 90%-os monolaurát-tartalmat kínál, így a standard minőségekhez képest koncentráltabb forma. Nagy tisztasága erősebb teljesítményt biztosít az élelmiszer-feldolgozásban, különösen ott, ahol tiszta íz, stabil emulgeálás és mikrobiális kontroll szükséges.

Ez az összetevő jól keveredik az olajokkal, zsírokkal és más emulgeálószerekkel, így alkalmas péksüteményekhez, italokhoz, tejtermékek alternatíváihoz és fogyasztásra kész--termékekhez. A Chemsino a GML 90-et állandó minőséggel és teljes körű tanúsítvánnyal látja el a globális piaci igényekhez.

A termék paraméterei

TÉTELEK	ELŐÍRÁS
Megjelenés	fehér por tartalma
t monolaurát (%)	90,0 perc
Jód értéke	5.0 max
Szabad sav (mint sztearinsav,%)	2,5 max
Megszilárdulási pont (fok)	45-60
Elszappanosítási érték (mgkoh/g)	190-210
Arzén (ppm)	1,0 max
Nehézfémek (Pb, ppm)	5.0 max
Vas	0,002 max

Termékjellemzők

Magas monolauráttartalom (90%-nál nagyobb vagy egyenlő)a jobb funkcionalitás érdekében

Kiváló emulgeálásolajban-dús vagy vegyes{1}}fázisú készítményekben

Természetes antimikrobiális hatástámogatja a termék frissességét

Jó hőstabilitás,alkalmas fűtésre és feldolgozásra

Enyhe íz és semleges szagami nem befolyásolja a termék ízét

Könnyű kezelhetőség és jó kompatibilitászsírokkal, olajokkal és egyéb emulgeálószerekkel

Termék alkalmazások

A Glyceryl Monolaurate 90-et általában használjákpékárukszerkezetének és nedvességmegtartásának javítására. Intejtermékekből és nem{0}}tejből készült italok, segít stabilizálni a zsírcseppeket és fenntartani az egységes textúrát. A GML 90-et is alkalmazzákhúsfeldolgozás, szószok, fűszerek, éssült ételeka stabilitás fokozása és a mikrobakontroll támogatása érdekében.

Tiszta{0}}címkéjének és funkcionális előnyeinek köszönhetően az élelmiszergyártók gyakran használják a GML 90-etkészételek, kókusz{0}}alapú italok, krémesek, éstáplálkozási termékek, ahol fontos a jobb eltarthatóság és a sima konzisztencia.

Breads Coconut-based drinks Creamer

Az élelmiszeriparon túl a Glyceryl Monolaurate 90-et széles körben használják testápolásban, gyógyszerekben és ipari készítményekben emulgeáló képessége és enyhe antimikrobiális tulajdonságai miatt.

Inkozmetikumok és bőrápolás, A GML 90 segít stabilizálni a krémeket, testápolókat és tisztító termékeket, miközben támogatja a simább textúrát és a termék jobb konzisztenciáját. Ingyógyszerészeti készítmények, biztonságos segédanyagként funkcionál, javítja a hatóanyagok oldhatóságát és diszperzióját kapszulákban, szuszpenziókban és helyi készítményekben. A GML 90-et különféle területeken is alkalmazzákipari folyamatokahol stabil olaj-víz rendszerre van szükség, amely olyan előnyöket kínál, mint a kenés, jobb diszperzió és fokozott rendszerstabilitás. Ez teszi a GML 90-et sokoldalú funkcionális összetevővé számos nem-élelmiszeripari ágazatban.