Poliszorbát 60: A vitamin- és ásványianyag-kiegészítők nélkülözhetetlen összetevője

A Polysorbate 60 egy élelmiszer-adalékanyag, amely a tejiparban széles körben alkalmazható. Általában emulgeálószerként, stabilizátorként és állagjavítóként használják számos tejtermékben. A Polysorbate 60 egy sokoldalú adalékanyag, amely számos felhasználási területtel rendelkezik a tejiparban. Emulgeáló, stabilizáló és állagjavító tulajdonságai miatt számos tejtermék nélkülözhetetlen összetevője. Amíg biztonságos határokon belül használják, ez az adalékanyag nagymértékben javíthatja a tejtermékek minőségét és állagát.

Habképző szer
A Polysorbate 60 habosítószerként működhet a tejtermékekben, ami a kívánatos textúrák és a szájban való érzet kialakításához vezet. A tejszínhabban például könnyű és bolyhos textúrát hozhat létre, amely vonzó a fogyasztók számára. Turmixokban és kávéitalokban
Ízfokozó
A Polysorbate 60 hatékony ízfokozó a tejtermékekben. Elfedheti a mellékízeket és javíthatja a tejkészítmények általános ízprofilját. A fagylaltban például javíthatja az ízfelszabadulást és fokozhatja a termék krémességét.

Táplálkozási előnyök
A poliszorbát 60 emberi fogyasztásra biztonságosnak tekinthető, és a szabályozó testületek, például az FDA jóváhagyta. Alacsony kalóriatartalmú, és nem ad jelentős tápértéket a tejtermékekhez. Ezért felhasználható a tejkészítmények érzékszervi tulajdonságainak javítására anélkül, hogy a tápértékük csökkenne.
 

1. Fagylalt
A Polysorbate 60-at gyakran használják a fagylaltgyártásban emulgeálószerként. Segít stabilizálni a keveréket, és simább textúrát hoz létre. A poliszorbát 60 hozzáadása segít megelőzni a jégkristályok képződését a tárolás során.
2. Sajt
A poliszorbát 60-at a sajtgyártásban használják a savóképződés megelőzésére. Ez az adalék segít stabilizálni az alvadékot, és megakadályozza, hogy a sajtkészítés során lebomjon. Emulgeálószerként is használják, hogy megakadályozzák a zsír és a víz szétválását az ömlesztett sajttermékekben.
3. Joghurt
A Polysorbate 60 a joghurthoz adható az általános állag és a szájban érzet javítása érdekében. Megakadályozza a zsírleválást a tárolás során, ami konzisztensebb terméket eredményezhet. Ezenkívül a poliszorbát 60 emulgeáló tulajdonságai elősegítik, hogy a joghurt sima és krémes maradjon.
4. Puding
A poliszorbát 60-at gyakran adják a pudinghoz a keverék stabilizálása és az állag javítása érdekében. Segít megelőzni a csomók és csomók képződését, és egyenletesebb állagot hoz létre. Ezenkívül a poliszorbát 60 emulgeáló tulajdonságai segítenek megőrizni a pudingot krémesen, és megakadályozzák a szétválást.

Műanyag dob
Nettó tömeg: 200 kg;
Bruttó tömeg: 209 kg
Csomag méret:
Belső átmérő: 58cm ; Magasság: 90 cm
20GP: 80 dob, 16 mts vagy anélkül
raklapok
40GP: 116 dob, 23,2 méter, vagy anélkül
raklapok
IBC dob
Nettó tömeg: 1000 kg/IBC dob;
Bruttó tömeg: 1058 kg
Csomag mérete: 120*100*115cm
20GP: 20 dob, 20 mts vagy anélkül
raklapok
40GP: 25 dob, 25 méter raklappal vagy anélkül