Nátrium -sztearoil -laktilát CAS -szám 25383-99-7
A nátrium -sztearoil -laktilát forró vízben diszpergálható, és etanolban, forró olajokban és zsírokban oldódik. Ez elefántcsont por vagy pehely alakú szilárd anyag.
EGK SZ. E481
CAS szám 25383-99-7
- Gyors szállítás
- Minőségbiztosítás
- 24 órás ügyfélszolgálat
A termék bemutatása
Nátrium -sztearoil -laktilát
A nátrium-sztearoil-laktilát jól diszpergálható forró vízben, és oldódik etanolban és forró olajokban és zsírokban, kellemes karamellszerű szaggal. Ez egy anionos emulgeálószer, amelynek HLB értéke 8,3.
MŰSZAKI MUTATÓ:
TÉTELEK | LEÍRÁS |
Savérték （mgKOH/g） | 60-70 |
Észter érték: mgKOH/g | 150-190 |
Nehézfémek, mint Pb (mg / kg) | 10 Max |
Arzén (mg / kg) | 3 Max |
Teljes lemezszám (grammonként) | 5000 max |
Élesztőforma (grammonként) | 100 Max |
Coliforms (gramm) | Nincs 0,1 -ben |
Szalmonella (gramm) | 25 -ben hiányzik |
ALKALMAZÁSOK:
A nátrium-sztearoil-laktilát erősítő, emulgeáló, öregedésgátló, frissen tartó, stb.
1. Növelje a tészta rugalmasságát, szívósságát és légvisszatartását, növelje a kenyér és a párolt kenyér mennyiségét, és javítsa a tészta szerkezetét.
2. Tegye simábbá a tészta és az instant tészta felületét, alacsony sztrippelési sebességgel, ellenáll a habzásnak és a főzésnek, és rágósabb legyen.
3. Tegye a kekszeket könnyen szétszedhetővé, a megjelenés tiszta, a réteg tiszta és az íze ropogós.
4. Kölcsönhatásba léphet az amilózzal, hogy késleltesse és megakadályozza az élelmiszerek öregedését, és meghosszabbítsa a megőrzési időt.
5. Javítsa a fagyasztott élelmiszerek minőségét, javítsa a szervezeti felépítést, kerülje a felületi repedéseket és megakadályozza a töltés szivárgását.
6. Tej ízű erjesztett tejföl, növényi zsírok, fagylalt, fagylalt, lekvár, szárított gyümölcsök és zöldségek, dekoratív cukorka, búzaliszt, nyers nedves tészta termékek, erjesztett tészta termékek, kenyér, hús beöntés, víz és olajos modulálásához használják zsíros emulgeált termékek, kekszek Különleges italokat használjon az emulgeálószer stabilitásának és alkalmazási teljesítményének javítására.
7. Speciális kenyérlisztben és párolt kenyérben használva javíthatja a liszt minőségét és stabilizálhatja a liszt minőségét.
Pékség
Keksz
Torta
Tészta
Gyors fagyasztott étel
Összetett termékek
HASZNÁLAT:
Keverje össze az emulgeálószert (SSL) közvetlenül más porított összetevőkkel.
CSOMAGOLÁS:
Kartondoboz aluminizált zsákkal: 25 kg / karton
SZAVATOSSÁGI IDŐ:
18 hónapig, bontatlan eredeti csomagolásban, tárolási feltételek mellett.
TÁROLÁS&erősítő; SZÁLLÍTÁS:
Kerülje a napfényt, esőt. Tárolja töretlen csomagolásban, hűvös, száraz és jól szellőző helyen. A tárolási hőmérsékletnek 25 ℃ alatt kell lennie. A szállítás során tartsa biztonságban a csomagolást.
Népszerű tags: Nátrium -sztearoil -laktilát CAS -szám 25383-99-7, Kína, beszállítók, gyártók, gyár, személyre szabott, nagykereskedelem, ár, árajánlat, ingyenes minta, Kóser Halal, az élelmiszeriparban, élelmiszeripari adalékanyagok
