Nisin e234 élelmiszer -minőségű természetes tartósító por eladó

 

A Nisin E234 egy polipeptid antibakteriális szer, amelyet fermentációval állítanak előLactococcus lactis- A Lantibiotikum családhoz tartozik, és széles körben elismerik annak erőteljes gátló hatásait a gram-pozitív baktériumokra, ideértveListeria monocytogenes, Clostridium botulinum, ésBacilusfaj.

 

Természetes tartósítószerként a nisin hőstabil, pH-toleráns és alkalmas a feldolgozott élelmiszer-rendszerek széles skálájában történő felhasználásra. Ez lehetővé teszi az élelmiszergyártók számára, hogy csökkentsék vagy kiküszöböljék a szintetikus tartósítószereket, miközben fenntartják az élelmiszer -biztonságot és a termékek eltarthatóságát. A NISIN E234 -et a nagyobb élelmiszer -biztonsági hatóságok, köztük a FAO/WHO, az FDA, az EFSA jóváhagyják, és több mint 50 országban széles körben elfogadják.

 

Élelmiszer-minőségű nisinporunkat szigorú minőség-ellenőrzési szabványok szerint gyártjuk, biztosítva a következetes tisztaságot és hatékonyságot, testreszabható csomagolást és ömlesztett mennyiségeket az ipari alkalmazásokhoz.

 

 

Tárgyak	Meghatározás	EREDMÉNY
Megjelenés	világosbarna -tejfehér por	világosbarna por
Potencia (IU/mg)	900 perc	1129
A szárítás vesztesége (%)	3. 0 max	0.72
Nátrium -klorid (%)	5 0. 0 perc	90.52
Teljes lemezszám (CFU/G)	10 max	＜10
Coliforms (MPN/G)	＜3	＜3
Escherichia coli/(MPN/G)	＜3	＜3
Szalmonella	Negatív 25 g	negatív
PB (mg/kg)	1 Max	＜1

 

 

✅ Természetes és tiszta jelölés-Természetes erjedésből származik, amely alkalmas tiszta címkével

✅ Széles spektrumú antimikrobiális-Hatékony sok gram-pozitív baktérium ellen

✅ Hőstabil és pH-toleráns- továbbra is aktív a termikus feldolgozásban és a savas körülmények között

✅ Alacsony adagolás, nagy hatékonyság- Hatékony nagyon alacsony koncentrációban (tipikus 2,5–50 ppm)

✅ Szabályozó jóváhagyott- A globális élelmiszer -adalékanyag -előírásoknak felel meg (E234, INS száma 234)

✅ Nincs hatással az ízre vagy a textúrára- A termék integritását megőrzi az érzékszervi profil megváltoztatása nélkül

✅ Hosszabb ideig tartó eltartási idő- Segít a frissesség fenntartásában és a romlás természetes csökkentésében

✅ Könnyen beépíthető- Vízben oldódik, a feldolgozás során könnyen keverhető és szétszórható

 

 

A Nisin E234 számos élelmiszer- és italtermékhez alkalmas, amelyek természetes megőrzést igényelnek,beleértve:

🥩 Hús- és baromfi termékek

Gyógyított húsok, kolbászok, deli húsok, csirke rögök, sonka

GátolListeriaés elrontja a baktériumokat

Fokozza a mikrobiális biztonságot az RTE (EAT-ra kész) termékekben

🧀 Tejtermékek

Sajt (feldolgozott, puha és kemény), tejitalok, joghurt

A vezérlőelemek romlikClostridiumésLactobacillus

Lehetővé teszi a csökkent hőkezelést a sajt előállításában

🍞 Pékség és pékáruk

Sütemények, muffinok, tortillák és lapos kesztyűek

Megakadályozza a kötél romlását és a penész növekedését

Meghosszabbítja az eltarthatóságot szintetikus adalékanyagok nélkül

🥫 Konzerv és csomagolt ételek

Levesek, szószok, konzerv zöldségek, készített ételek

Fenntartja a polc stabilitását és a pasztörés utáni biztonságot

🍺 Italok

Savas italok, gyümölcslevek és növényi alapú italok

Alacsony pH -n jól működik, hogy megakadályozzák a romlást a tárolás során

🍲 Fűszerek és szószok

Salátaöntetek, ketchup, majonéz

Megakadályozza a baktériumok növekedését anélkül, hogy befolyásolná az ízét

 

 

 

25 kg/táska
18MT/FCL (20 GP)
25MT/FCL (40 GP)

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO tanúsítvánnyal

 Nincs MOQ, több lehetőség

 Testreszabott termékek

 Vegyes szállítás

Népszerű tags: Nisin E234, Élelmiszer -minőségű nisin, természetes élelmiszer -tartósítószer