Termékek

Megbízható élelmiszer-tartósító kálium-szorbát pékségek számára

Megbízható élelmiszer-tartósító kálium-szorbát pékségek számára

A kálium-szorbát egy széles körben használt, biztonságos és hatékony élelmiszer-tartósítószer, amely meghosszabbítja a pékáruk eltarthatóságát anélkül, hogy az ízt és a minőséget veszélyeztetné. Ideális kenyerekhez, süteményekhez, péksüteményekhez és süteményekhez, gátolja a penészgombák, élesztők és gombák szaporodását, így hosszabb ideig frissességet biztosít. A CHEMSINO nagy-tisztaságú kálium-szorbátja egyenletes teljesítményt, könnyű kezelést és kompatibilitást garantál a különféle pékáru készítményekkel. Az élelmiszergyártók világszerte megbíznak benne, és költséghatékony megoldás a termékminőség megőrzésére, a hulladék mennyiségének csökkentésére és a fogyasztói igények kielégítésére a hosszabb-pékáruk iránt.

Gyors szállítás
Minőségbiztosítás
24 órás ügyfélszolgálat

A termék bemutatása

Termékleírás

A kálium-szorbát (E202) a szorbinsav káliumsója, amely antimikrobiális tulajdonságairól ismert. Sütőipari alkalmazásokban megakadályozza a penész és az élesztő által okozott romlást, és segít megőrizni a termék megjelenését, ízét és állagát az idő múlásával. Vízben-oldható természete lehetővé teszi az egyenletes eloszlást a tésztákban, tésztákban és cukormázban. A nemzetközi előírások szerint biztonságosan használható élelmiszerekben, a kálium-szorbát nem-mérgező, és nem hagy maga után nemkívánatos ízt vagy szagot. A CHEMSINO kiváló-minőségű kálium-szorbátot biztosít, amely biztosítja a stabilitást a tárolás során és a sütőipari folyamatokba való könnyű bedolgozást.

Termékparaméterek

TÉTELEK	ELŐÍRÁS	EREDMÉNY
Megjelenés	Fehér por	Fehér por
Azonosítás	Megfelelő	Megfelelő
Vizsgálat (%)	99,0-101,0	100.76
Lúgosság (mint K2CO3;%)	1,0 max	<1
Savasság (szorbinsav formájában;%)	1,0 max	<1
Aldehidek (formaldehid formájában,%)	0,1 max	<0.1
Nehézfémek (Pb-ben; mg/kg)	10 max	<10
Arzén (As-ban; mg/kg)	2,0 max	<2
Szárítási veszteség (%)	1,0 max	0.19
Ólom (Pb;mg/kg)	2,0 max	<2
Higany (Hg;mg/kg)	1,0 max	<0.1

Termékjellemzők

Nagy{0}}tisztaság és állandó minőség a megbízható teljesítmény érdekében

Széles spektrumú tartósítószer-penész-, élesztő- és gombák ellen

Vízben-oldható a könnyű és egyenletes alkalmazás érdekében

Biztonságos, nem-mérgező, és világszerte élelmiszeripari használatra engedélyezett

Költséghatékony{0}}megoldás a sütőipari hulladék csökkentésére

Meghosszabbítja az eltarthatósági időt anélkül, hogy megváltoztatná az ízt vagy az állagot

Termék alkalmazások

A kálium-szorbát a pékáruk nélkülözhetetlen élelmiszer-tartósítószere, amelyet széles körben alkalmaznak a pékáruk eltarthatóságának meghosszabbítására a minőség és az íz megőrzése mellett.Elsődleges alkalmazásai a következők:

Kenyér és zsemle tartósítása:Gátolja a penész és az élesztő növekedését, hosszabb ideig frissen tartja a kenyeret, és csökkenti a tárolás és szállítás során bekövetkező romlást.

Torták és sütemények:Megvédi a süteményeket, muffinokat és péksüteményeket a mikrobiális szennyeződésektől, segít megőrizni puhaságukat, ízüket és megjelenésüket hosszú ideig.

Breads Cakes Biscuits

Sütik és kekszek:Meghosszabbítja a sütemények és kekszek értékesíthető élettartamát a penészképződés megakadályozásával, valamint a ropogósság és a frissesség megőrzésével.

Tészta, töltelékek és tészták:Biztosítja a nyers sütőipari keverékek biztonságát és stabilitását sütés előtt, csökkentve az erjedés vagy a romlás kockázatát.

Jegesedés, cukormáz és öntetek:Fenntartja a vizuális vonzerőt, és megakadályozza a mikrobaszaporodást a mázban és cukormázban anélkül, hogy befolyásolná az ízt vagy az állagot.