Ízletes találkozás az innovációval: A karragenán végtelen lehetőségeket kínál ételei számára! CAS SZÁM.{0}}
A sajtgyártás során a karragén hatékony kötőanyagként és stabilizátorként szolgál. Segít javítani a nedvességmegtartást, és megakadályozza a szinerézist, a savó vagy a víz nem kívánt felszabadulását a sajtból. Ez krémesebb, simább és egyenletesebb állagot eredményez, javítva a sajt szájban érzetét és megjelenését.
- Gyors szállítás
- Minőségbiztosítás
- 24 órás ügyfélszolgálat
A termék bemutatása
Termék bemutatása
A karragén segít a sajt olvadási és nyújtási tulajdonságainak szabályozásában is. Használható például az ömlesztett sajt olvadásának javítására, ami vonzóbb textúrához járul hozzá az olyan alkalmazásokhoz, mint a pizza és a grillezett szendvicsek.
Termékek paraméterei
| KÉMIAI/FIZIKAI ELŐÍRÁSOK | |
| RÉSZÉKMÉRET (háló) | 90 százalék min. 120 mesh-en keresztül |
| VISZKOZITÁS | 5-nél nagyobb vagy egyenlő |
| SZÁRÍTÁSI VESZTESÉG (százalék) | 12-nél kisebb vagy egyenlő |
| TELJES HAMUTARTALOM ( százalék ) | 15-40 |
| PH SZINT | 8-11 |
| NEHÉZFÉM MŰSZAKI ADATOK | |
| Arzén | 3-nál kisebb vagy egyenlő (mg/kg) |
| Vezet | 5-nél kisebb vagy egyenlő (mg/kg) |
| Higany | 1-nél kisebb vagy egyenlő (mg/kg) |
| Kadmium | 2-nél kisebb vagy egyenlő (mg/kg) |
| TELJES LEMEZSZÁM | 5000 vagy annál kisebb (mg/kg) |
Jellemzők
A karragén, egy tengeri moszatból kivont, sokoldalú és természetes eredetű összetevő, kulcsszerepet játszik a sajtkészítési folyamatban, és számos előnnyel rendelkezik, amelyek javítják a sajttermékek állagát, stabilitását és általános minőségét.
Alkalmazás
A karragén felhasználható csökkentett zsírtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú sajttermékekben, hogy szimulálja a teljes zsírtartalmú társaik textúráját és érzékszervi tulajdonságait. Ez elengedhetetlen eszközzé teszi az egészségesebb sajt alternatívákban a kívánatos szájérzet és íz eléréséhez.
Csomag
25 kg/zsák
Előnyök és jellemzők
- Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-tanúsítvány
- Nincs MOQ, több lehetőség
- Testreszabott termékek
- Vegyes szállítás
GYIK
K: Megkaphatom a COA-t, a TDS-t és az MSDS-t?
K: Rendelkezik RSPO tanúsítvánnyal?
K: Meg tudod csinálni a testreszabott csomagot?
K: Mennyi a szállítási idő?
K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
K: Mi a helyzet a MOQ-val?
K: Mi a helyzet a fizetési tételekkel?
K: Melyik országba exportált?
K: Meglátogathatom a gyárát?
K: Tudsz támogatni minket a pályázatokban?
K: El tudja fogadni az ellenőrzést harmadik féltől?
Népszerű tags: az ízletes találkozás az innovációval: a karragén végtelen lehetőségeket nyit meg ételei előtt! cas no.{0}}, Kína, beszállítók, gyártók, gyári, testreszabott, nagykereskedelmi, ár, árajánlat, ingyenes minta, Kosher Halal, élelmiszeriparban, élelmiszeripari adalékanyagok
