Élelmiszeripari Karragén CAS 9000-07-1 Eladó
Élelmiszer-minőségű karragén (CAS 9000-07-1) egy természetes hidrokolloid, amelyet vörös hínárból vonnak ki. Széles körben használják az élelmiszer- és italiparban sűrítőként, stabilizátorként és zselésítőszerként. A karragenán segít javítani az állagot, a stabilitást és a szájban érzett érzetet az élelmiszerek széles skálájában. Élelmiszer-minőségű karragénünk megfelel a nemzetközi minőségi szabványoknak, és különféle élelmiszer-feldolgozási alkalmazásokhoz alkalmas.
- Gyors szállítás
- Minőségbiztosítás
- 24 órás ügyfélszolgálat
A termék bemutatása
Termékleírás
A karragén egy vízben{0}}oldható poliszacharid, amely erős kölcsönhatást alakít ki fehérjékkel és vízzel. Általában tej- és növényi{2} alapú termékek stabilizálására, a fázisszétválás megakadályozására, valamint sima, konzisztens textúra létrehozására használják.
Az élelmiszer--minőségű karragenán különböző típusokban (például kappa, iota és lambda) áll rendelkezésre, hogy megfeleljen a speciális formulázási igényeknek, beleértve a gélképzést, a viszkozitás szabályozását és a szuszpenzió stabilitását.
Termékparaméterek
| KÉMIAI/FIZIKAI ELŐÍRÁSOK | |
| RÉSZÉKMÉRET (háló) | 90% min. 120 mesh-en keresztül |
| VISZKOZITÁS | 5-nél nagyobb vagy egyenlő |
| SZÁRÍTÁSI VESZTESÉG (%) | 12-nél kisebb vagy egyenlő |
| ÖSSZES HAMUTARTALOM (%) | 15-40 |
| PH SZINT | 8-11 |
| NEHÉZFÉM MŰSZAKI ADATOK | |
| Arzén | 3-nál kisebb vagy egyenlő (mg/kg) |
| Ólom | 5-nél kisebb vagy egyenlő (mg/kg) |
| Higany | 1-nél kisebb vagy egyenlő (mg/kg) |
| Kadmium | 2-nél kisebb vagy egyenlő (mg/kg) |
| TELJES LEMEZSZÁM | 5000 vagy annál kisebb (mg/kg) |
Termékjellemzők
Élelmiszer-minőségű, emberi fogyasztásra alkalmas
Kiváló sűrítő és stabilizáló tulajdonságok
Javítja a textúrát és a szájérzetet
Segít megelőzni a szétválást és a szinerézist
Jó hő- és folyamatstabilitás
Költséghatékony{0}}és könnyen használható
Termék alkalmazások
Az élelmiszer-{0}}karragént széles körben használják:
Tejtermékek (tejes italok, csokoládé tej, joghurt, fagylalt)
Növényi-alapú italok (kókusztej, mandulatej, zab italok)
Feldolgozott húskészítmények (sonka, kolbász, csemege)
Desszertek és zselék (puding, zselé)
Szószok, öntetek és mártások
Tápláló és funkcionális italok
Különösen hatékony a kókuszdió italokban és a tejtermékekben, hogy javítsa az emulzió stabilitását és megakadályozza az olajleválást.
Termékcsomag
25 kg/zsák
Előnyök és jellemzők
Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-tanúsítvány
Nincs MOQ, több lehetőség
Testreszabott termékek
Vegyes szállítás
Népszerű tags: Élelmiszeri minőségű karragén, karragén CAS 9000-07-1, karragén stabilizátor élelmiszerekhez, karragén italokhoz
