Emulgeálószer SSL100 százalékos porban sült CAS-SZÁM. 18200-72-1
Az SSL 100 egy fehér vagy krémszínű por, lágy ízzel és enyhe szaggal. Jellemzően kis mennyiségben használják, általában az élelmiszer teljes tömegének 0,5 százalékánál kevesebbet. javíthatja a pékáruk és más feldolgozott élelmiszerek állagát és minőségét.
- Gyors szállítás
- Minőségbiztosítás
- 24 órás ügyfélszolgálat
A termék bemutatása
Termék bemutatása
A nátrium-sztearoil-laktilát emulgeáló, stabilizáló és sűrítő tulajdonságokkal rendelkezik, és általánosan használják az élelmiszer- és italiparban. Stabil emulziót képez a vizes és olajos fázis között, javítva a termék állagát és stabilitását. Ezenkívül növeli az élelmiszerek viszkozitását és testét, javítva az ízt és az állagot.
Termékek paraméterei
|
KÉMIAI/FIZIKAI ELŐÍRÁSOK |
||
| Savérték | 60-70 | mg KOH/g |
| Észter érték | 150-190 | mg KOH/g |
| Teljes lemezszám | 5000 vagy annál kisebb | grammonként |
| Élesztő és penész (grammonként) | 100-nál kisebb vagy egyenlő | grammonként |
| Koliformok (gramm) | Hiányzik itt: 0.1 | gramm |
| Koliformok (gramm) | 25-ben hiányzik | gramm |
|
NEHÉZFÉM MŰSZAKI ADATOK |
||
| Heavy Metal mint Pb Arzén |
10-nél kisebb vagy egyenlő 3-nál kisebb vagy egyenlő |
mg/kg mg/kg |
Jellemzők
A nátrium-sztearoil-laktilátot széles körben használják különféle ételekben és italokban, beleértve a kenyeret, süteményeket, tejtermékeket, fűszereket, instant ételeket, fagyasztott ételeket, kávépajtásokat, gyümölcslé italokat, felvert feltéteket, habcsókokat és mályvacukrot stb. Javíthatja az állagot, az ízt. a termékek stabilitását, meghosszabbítja a termékek eltarthatóságát, valamint könnyen kezelhető és használható a gyártási folyamatban.
Alkalmazás
1. Emulgeálószer: A 80 százalékos nátrium-sztearoil-laktilát kiváló emulgeálószer. Segít összekeverni az olaj és a víz alapú összetevőket, és stabilizálja a keveréket. Ez a tulajdonság értékes összetevője olyan termékeknek, mint a salátaöntetek, szószok, margarinok és kenhető termékek.
2. Tésztakondicionáló: A nátrium-sztearoil-laktilát 80 százaléka javíthatja a pékáruk állagát a tészta kondicionálásával. Erősíti a sikérhálót, javítja a tészta rugalmasságát, fokozza a morzsa szerkezetét. Ez alkalmassá teszi kenyérhez, zsemléhez és egyéb pékárukhoz.
3. Habosítószer: A 80 százalékos nátrium-sztearoil-laktilát javíthatja az élelmiszeripari termékek, például a felvert öntetek, a habcsók és a mályvacukrok habképző tulajdonságait. Növeli a hab stabilitását és térfogatát, így simább és krémesebb állagot eredményez.
4. Eltarthatóságnövelő: A nátrium-sztearoil-laktilát 80 százaléka meghosszabbíthatja az élelmiszerek eltarthatóságát. Megakadályozza a penészgomba növekedését, és javítja a termék frissességét és ízét. Ez alkalmassá teszi pékáruk, tejtermékek és feldolgozott húsok készítésére.
5. stabilizátor: gyümölcsléitalok stabilizátoraként használható, hogy segítsen fenntartani a lé egyenletes szuszpenziós állapotát és megakadályozza a szilárd részecskék kicsapódását a lében.és növeli a savas italok viszkozitását és testét, ezáltal gazdagabbá teszi őket íz. Ezért gyakran használják stabilizátorként joghurtokban és más savas tejitalokban, amelyek jobb állagot és jobb érzést biztosítanak a szájban. Egyes zsírkomponenseket tartalmazó italokban, például tejitalokban, kávématekban stb., a nátrium-sztearoil-laktilát segíthet fenntartani a az emulzió stabilitását és megakadályozza az olaj-víz szétválást.
Csomag
Csomagolási információk
Az egyes kartonok nettó súlya: 25 kg; Bruttó tömeg: 26 kg
Csomag mérete: 43*38*28cm
Raklap nélkül
20GP:15,5m 40GP:25mts
Előnyök és jellemzők
- Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-tanúsítvány
- Nincs MOQ, több lehetőség
- Testreszabott termékek
- Vegyes szállítás
Népszerű tags: emulgeálószer ssl100 százalékos por sült cas no. 18200-72-1, Kína, beszállítók, gyártók, gyár, testreszabott, nagykereskedelem, ár, árajánlat, ingyenes minta, Kosher Halal, élelmiszeriparban, élelmiszer-adalékanyagok
