GMS High Purity 90 százalék
EGK SZ. E471 CAS SZÁM 31566-31-1KÓD:GMS 90/DMG
- Gyors szállítás
- Minőségbiztosítás
- 24 órás ügyfélszolgálat
A termék bemutatása
A monoglicerid glicerinből és zsírsavból nyert glicerid. A desztillált monogliceridek (DMG) olyan monogliceridek, amelyeket szintetizálnak, és molekuláris desztillációs technikán mennek keresztül a monogliceridek egyes digliceridekből (és trigliceridekből) való elválasztására és koncentrálására. Ez azért történik, mert a monoglicerideket sokkal hatékonyabb emulgeálószernek tartják, mint a diglicerideket. Ezek hatékony levegőztető szerek és emulgeáló gél termékek, amelyeket a sütőiparban használnak sütemények és egyéb levegőztetett termékek készítéséhez. Javítják a termékek minőségét, állagát és eltarthatóságát.
Paraméterek:
Szín | Fehértől törtfehérig |
Megjelenés | Pehely, gyöngyök vagy por |
KÉMIAI/FIZIKAI ELŐÍRÁSOK | ||
Összes monoglicerid | 99 perc | százalék |
Ingyenes glicerin | 1 max | százalék |
Szabad sav | 2,5 max | százalék |
Olvadáspont | 60 perc | fokozat |
Jód értéke | 2.{1}} max | g/100g |
NEHÉZFÉM MŰSZAKI ADATOK | ||
Arzén Vezet Higany Kadmium Heavy Metal mint Pb | 3-nál kisebb vagy egyenlő 2-nél kisebb vagy egyenlő 1-nél kisebb vagy egyenlő 1-nél kisebb vagy egyenlő 10-nél kisebb vagy egyenlő | mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Főbb alkalmazás
Az élesztős termékekben:A Chemsino nagy tisztaságú GMS-t a kenyérkészítményekbe építik be, hogy javítsák a tésztakezelést és a terméket's általános minőség. Jelentős javulást eredményeznek a megmunkálhatóságban, az eltarthatóságban és a cipó térfogatában.
A piskótában:A süteményzselék tortajavítók, amelyek a következőkből állnakvíz, emulgeálószerek és oldószerek, amelyeket elsősorban a piskóták előállításához használnak.A fő összetételt desztillált monogliceridek (DMG) alkotjákemulgeálószereket tartalmaz egy torta gél készítményben, és ez a kristályos emulgeálószerek forrása.Ily módon javítja a süteménytészta levegőztetését, habverőképességét és emulgeálóképességét.
In kávétárs(tejmentes tejszínhabosító/kávéhabosító): A kávéhabosítóval szemben támasztott alapkövetelmények a könnyű oldódás és a fehérítés fenntartása. Addig is jól kell működnie a kávé savas környezetében. Az emulgeálószer megválasztása itt válik fontossá. A Chemsino DMG alapvető szerepet játszik a kialakult kis olajcseppek stabilizálásában az NDC gyártási folyamata során.
Adagolás és oldhatóság
Adagolás:Sütőtermékekben: 0,2 százalék -0,5 százalék a liszt tömegére vonatkoztatva
Oldhatóság:vízben oldhatatlan, olajban és etanolban oldódik.
Eltarthatóság és tárolás:
Felhasználhatósági idő: 12 hónap bontatlan eredeti csomagolásban, tárolási feltételek mellett.
Tárolás:Kerülje a napfényt, esőt. Töretlen csomagolásban, hűvös, száraz és jól szellőző helyen tárolandó. A tárolási hőmérsékletnek 25 fok alatt kell lennie a termék minőségének biztosítása érdekében.
Csomagolás :(附图）
25 kg / táska vagy 25 kg / karton
Népszerű tags: gms nagy tisztaságú 90 százalék, Kína, beszállítók, gyártók, gyár, testreszabott, nagykereskedelmi, ár, árajánlat, ingyenes minta, Kosher Halal, élelmiszeriparban, élelmiszer-adalékanyagok
