Tiszta 95 százalékos E471 desztillált monoglicerid DMG por CAS-szám 123-94-4
Az érintetlen fehér színével ez a sokoldalú emulgeáló és stabilizátor kivételes textúranövelő tulajdonságokkal büszkélkedhet, bársonyos simaságot kölcsönözve különféle ételeknek. Nedvességmegtartó képessége meghosszabbítja az alkotások eltarthatóságát, megőrzi az ízeket és egyenletes minőséget biztosít. A DMG Powder a kulináris különféle területeken alkalmazható, a pékáruktól a tejtermékekig és azon túl is. Ideális eszköz az egységesség és az érzékszervi élvezet eléréséhez minden kulináris törekvésben.
- Gyors szállítás
- Minőségbiztosítás
- 24 órás ügyfélszolgálat
A termék bemutatása
Termék bemutatása
Emulgeálószerként és stabilizátorként zökkenőmentesen javítja a textúrákat, kitörölhetetlen nyomot hagyva az ízlelőbimbókon. A kenyér gazdagításától a zamatos péksütemények elkészítéséig a DMG por finomságot ad minden falatnak. Széleskörű alkalmazásai és nedvességmegtartó képességei megszilárdítják szerepét a kulináris alkotások tökéletességének eléréséhez nélkülözhetetlen összetevőként.
Termékek paraméterei
|
KÉMIAI/FIZIKAI ELŐÍRÁSOK |
||
| Összes monoglicerid | 99 perc | százalék |
| Ingyenes glicerin | 1 max | százalék |
| Szabad sav | 2,5 max | százalék |
| Olvadáspont | 60 perc | fokozat |
| Jód értéke | 2.{1}} max | g/100g |
Jellemzők
A desztillált monoglicerid por az élelmiszerek széles skáláját emeli ki, a pékáruktól a szószokig, növelve azok vonzerejét és minőségét.
Alkalmazás
1.Emulgeálószerként és stabilizátorként a DMG por megakadályozza a kristályok képződését a különböző összetevők összehangolásával, sima és egyenletes csokoládét biztosítva.
A 2.DMG por stabilizátorként működik a csokoládéban, segít megőrizni a csokoládé egyenletes állagát és ízét, és megakadályozza a szükségtelen szétválást. Ezenkívül meghosszabbítja a csokoládé eltarthatóságát, megakadályozza a fagyasztás során a kristályosodást, valamint megőrzi a csokoládé frissességét és ízét.
Csomag
25 kg/zsák
Előnyök és jellemzők
- Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-tanúsítvány
- Nincs MOQ, több lehetőség
- Testreszabott termékek
- Vegyes szállítás

GYIK
K: Megkaphatom a COA-t, a TDS-t és az MSDS-t?
K: Rendelkezik RSPO tanúsítvánnyal?
K: Meg tudod csinálni a testreszabott csomagot?
K: Mennyi a szállítási idő?
K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
K: Mi a helyzet a MOQ-val?
K: Mi a helyzet a fizetési tételekkel?
K: Melyik országba exportált?
K: Meglátogathatom a gyárát?
K: Tudsz támogatni minket a pályázatokban?
K: El tudja fogadni az ellenőrzést harmadik féltől?
Népszerű tags: tiszta 95 százalékos e471 desztillált monoglicerid dmg por cas. sz. 123-94-4, Kína, beszállítók, gyártók, gyár, testreszabott, nagykereskedelem, ár, árajánlat, ingyenes minta, Kosher Halal, élelmiszeriparban, élelmiszer-minőségű adalékanyagok
Akár ez is tetszhet
-

GMS glicerin-monosztearát pehely
-

Emulgeálószer PGMS40 százalékos fedőanyag CAS-SZÁM. ...
-

Emulgeátor MPG ipari minőségű folyadék gyantához CAS...
-

Desztillált monogliceridek (dmg) DMG por élelmiszere...
-

SSL 80 százalékos emulgeátor E481 CAS:18200-72-1
-

Népszerű a sütőiparban Glycerol Monostearate GMS 52 ...


