Szorbitán-észterek (S-80) CAS-SZÁMA 1338-41-6
Mivel a Span 80 jó emulgeáló és diszpergáló tulajdonságokkal rendelkezik, és nincs szaga, illékonysága és irritációja, széles körben használták a feldolgozóiparban, például az orvostudományban, az élelmiszeriparban és a kozmetikumokban. A Span™ 80 egy rendkívül enyhe, de nagyon erős nemionos emulgeálószer. . Az észteranyagok széles skálájának része, beleértve a szorbitán-észtereket, a mono- és diglicerideket, valamint a polioxietilén-szorbit-észtereket. Ezek a nemionos felületaktív anyagok emulgeálószerként, detergensként, szóró- vagy diszpergálószerként működhetnek. Széles körben alkalmazzák a testápolási iparban.
- Gyors szállítás
- Minőségbiztosítás
- 24 órás ügyfélszolgálat
A termék bemutatása
Mivel a Span 80 jó emulgeáló és diszpergáló tulajdonságokkal rendelkezik, és nincs szaga, illékonysága és irritációja, széles körben használták a feldolgozóiparban, például az orvostudományban, az élelmiszeriparban és a kozmetikumokban. A Span™ 80 egy rendkívül enyhe, de nagyon erős nemionos emulgeálószer. . Az észteranyagok széles skálájának része, beleértve a szorbitán-észtereket, a mono- és diglicerideket, valamint a polioxietilén-szorbit-észtereket. Ezek a nemionos felületaktív anyagok emulgeálószerként, detergensként, szóró- vagy diszpergálószerként működhetnek. Széles körben alkalmazzák a testápolási iparban.
Paraméterek:
Szín | sárga |
Megjelenés | Tiszta olajos folyadék. |
KÉMIAI/FIZIKAI ELŐÍRÁSOK | |
Zsírsav(w/ százalék) | 73~77 |
szorbit(w/ százalék) | 28~32 |
Savérték (mg KOH/g) | 8-nál kisebb vagy egyenlő.0 |
Elszappanosítási érték(mg KOH/g) | 145~160 |
Hidroxil érték(mg KOH/g) | 193~210 |
Nedvesség(w/ százalék) | 2-nél kisebb vagy egyenlő |
NEHÉZFÉM MŰSZAKI ADATOK | |
Arzén(mg/kg) Pb(mg/kg) | 3-nál kisebb vagy egyenlő 2-nél kisebb vagy egyenlő |
Főbb alkalmazás
●Piskótában:A Span fontos alkalmazása a süteménytészta összetevőjeként vagy adalékaként, fokozza a kenyér tágulását és ellenáll az öregedésnek, valamint desszertkrémek készítéséhez használják. Erős emulgeáló, diszpergáló és nedvesítő tulajdonságokkal rendelkezik, jó sűrítő, kenőanyag, stabilizátor és habzásgátló.
● Fagylaltban:emulgeálásra, diszperzióra és fagylalt stabilizálására, a fagylalt térfogatának növelésére használják. A Sorbitan Esters szerepet játszik a zsírdiszperzió elősegítésében és a stabilizáló emulzióban; elősegíti a zsírok agglomerációját az öregedési szakaszban; valamint a zsír és a fehérje közötti kölcsönhatás elősegítése a fagyasztási szakaszban, ami stabilizálja a buborékokat, javítja a stabilitást és jót tesz a szájban lévő érzet szerkezetének.
● Csokoládéban:csokoládé- és kakaótermékekben használják, hogy megakadályozzák a virágzást, javítsák a szájérzetet és növeljék a puhaságot. Száraz élesztőhöz, ízesített italokhoz, instant kávéhoz, szójatermékekhez stb.
Adagolás és oldhatóság
Dosage:A GB {{0}} szerint felhasználható növényi fehérje italokban, tejben, hidrogénezett növényi olajban, kenyérben, süteményekben és karamelissa, legfeljebb 1,5 g/kg; Gyümölcslé (íz)italban a maximális felhasználás 0,05g/kg. Ezen kívül zöldség-gyümölcs tartósításra (bevonásra) is használható, a megfelelő felhasználás termelési igénye szerint.
Oldhatóság:vízben eloszlatni.
Eltarthatóság és tárolás:
Felhasználhatósági idő: 24 hónap bontatlan eredeti csomagolásban, tárolási feltételek mellett. Tárolás: száraz, hűvös, napfénytől védve tárolandó.
Csomagolás:
25kg/dob;200kg/dob;IBC dob
Népszerű tags: szorbitán-észter(ek-80)cas no. 1338-41-6, Kína, beszállítók, gyártók, gyár, testreszabott, nagykereskedelem, ár, árajánlat, ingyenes minta, Kosher Halal, élelmiszeriparban, élelmiszer-adalékanyagok
