Desztillált monoglicerid-DMG
Mar 08, 2021
Desztillált monoglicerid, nevezetesen a monoakilglicerid (monoakil-glicerid,) a nonionos felületaktív anyagok fontos osztálya. Lipofil hosszú láncú alkilcsoportot és két hidrofil hidroxilt tartalmaz, így jó felületi aktivitással rendelkezik, és emulgeálószerként használható az élelmiszerekben, kozmetikumokban, gyógyászatban és más területeken. A legújabb tanulmányok azt találták, hogy bizonyos monogliceridek mutatnak bizonyos antibakteriális tulajdonságokkal, ami a kutatás és fejlesztés a monogliceridek fontos alkalmazási értéket. Például a laurinsav-monoglicerid széles spektrumú antibakteriális tulajdonságokkal, magas biztonsággal, stabil teljesítménygel és erős felületi aktivitással rendelkezik. Az Egyesült Államokban, Németországban és Japánban iparosodott, és élelmiszer-tartósítószerként került forgalomba.
A monoglicerid egy nem ionos felületaktív anyag, amely kiváló emulgeálási, kenési, lágysági és nedvesítő tulajdonságokkal rendelkezik, és nem mérgező. Széles körben használják emulgeálószerként az élelmiszer-feldolgozásban és a kozmetikumokban.
1. Az élelmiszerekben használt monoglicerid a legbiztonságosabb élelmiszer-adalékanyagnak számít.
2. Emulgeálószerként használják bőrápoló krémhez, hideg krémhez, emulzióhoz, hajkrémhez és egyéb kozmetikumokhoz és orvosi kenőcsökhöz, rostos befejező szerhez, polietilén, polipropilén, habosított polisztirol stb.
(3) A glicerin-monolaurát és szorbinsav vegyület tartósítószerként használható húskészítmények, tejtermékek és sör, valamint gyümölcs tartósítószerek esetében.
4. A glicerin-monooleátot rozsda elleni kenőanyagként használják precíziós alkatrészekhez, élelmiszer-adalékanyagokhoz stb. Nagy tisztaságú monoglicerid lehet használni, mint a belső kenőanyag PVC műanyag feldolgozás.
