Új élelmiszerek Tartósítószert adnak hozzá - kalcium-propionát
Mar 13, 2020
A kalcium-propionát egy új típusú élelmiszer-adalékanyag. Ez egy biztonságos és megbízható gombaellenes szer élelmiszer és takarmány számára, amelyet az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) hagyott jóvá. A kalcium-propionát antibakteriális hatásainak széles skálája van a penészgombákra, élesztőkre és baktériumokra.
1. A kalcium-propionát gombaellenes szerként használható élelmiszerek és takarmányok számára, valamint tartósítószerként a kenyér és sütemények számára. A kalcium-propionát könnyen keverhető a liszttel egyenletesen. Frissen tartósítószerként szolgál, és egyúttal biztosítja az emberi test számára a szükséges kalciumot, szerepet játszik az étel erősítésében.
2. A kalcium-propionát gátló hatást fejt ki a penészgombákra és az aerob bacillusokra, ami a kenyér ragadós szálakat eredményezhet, de az élesztőre nincs gátló hatása.
3. Hatásos penészgombák, aerob spóratermelő baktériumok, gram-negatív baktériumok, aflatoxinok stb. Ellen keményítőben, fehérjében és olajtartalmú anyagokban, egyedülálló penészgátló és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik.
4. Ez egy új és biztonságos, hatékony, széles spektrumú gombaellenes szer, amelyet élelmiszerekben és sörfőzésben, takarmányban és kínai orvoslásban használnak.
5. Takarmány-adalékként a kalcium-propionát hatékonyan gátolhatja a takarmány penészedését és meghosszabbíthatja a takarmány tárolási idejét. Más szervetlen sókkal kombinálva növelheti az állatok étvágyát és növelheti a tejelő tehenek tejtermelését is. A kalcium-propionát alacsony illékonyságú, magas hőállóságú, jó állati alkalmazkodóképességű, és különféle takarmányokhoz alkalmas.
6. A kalcium-propionát a fogkrém és a kozmetikumok adalékaként is használható, jó antiszeptikus hatású.
7. Új típusú, elsősorban penészgátló szerként használt takarmány-adalékanyag, amely meghosszabbíthatja a takarmány frissen tartási időszakát. Jó szabályozó hatása van a penészgombákra, az aerob rügytermelő baktériumokra és a gram-negatív baktériumokra. Gátolhatja az aflatoxin termelését is. Élesztőre ártalmatlan, emberre és állatokra ártalmatlan, és nincs toxikus mellékhatása. Élelmiszer-tartósítószerként is használható.
További részletekért kérjük, ellenőrizze a következő címet: https://www.cnadditives.com/preservative/calcium-propionate.html
