Haza / Termékek / Sűrítőszerek / Tartalom

Termékek

Élelmiszer-sűrítő és stabilizáló agar{0}}agar eladó

Élelmiszer-sűrítő és stabilizáló agar{0}}agar eladó

Az élelmiszer-sűrítő és stabilizáló agar{0}}agar egy természetes összetevő, amelyet széles körben használnak az élelmiszer-feldolgozásban a textúra, a szerkezet és a termék stabilitásának javítására. A hínárból készült agar{2}}agar különféle élelmiszeripari alkalmazásokhoz alkalmas, és gyakran használják a gyártók, akik megbízható, növényi-alapú megoldást keresnek a konzisztencia és a minőség ellenőrzésére.

A szálláslekérdezés elküldése

Gyors szállítás
Minőségbiztosítás
24 órás ügyfélszolgálat

A termék bemutatása

Termékleírás

Az agar-agar egy vörös algákból kivont természetes poliszacharid. Forró vízben oldódik és lehűlés után szilárd gélt képez. Élelmiszerrendszerekben sűrítőként és stabilizátorként is működik, segítve a termékek alakját, állagát és egységes megjelenését.

Egyszerű használatának és erős zselésítő képességének köszönhetően az agar{0}}agar széles körben elfogadott az élelmiszergyártásban, és vegetáriánus és növényi{1}}alapú élelmiszerek készítésére is alkalmas.

Termékparaméterek

TÉTELEK	ELŐÍRÁS
	Legfinomabb Agar por	Agar por	Agar csík
Szín	A fehértől a világossárgáig	A fehértől a világossárgáig	A fehértől a világossárgáig
Gél erőssége	1300 g/cm vagy annál nagyobb²	900 g/cm vagy annál nagyobb²	400 g/cm vagy annál nagyobb²
Szitamaradék -80	95%-a sikerült	95%-a sikerült	95%-a sikerült
Nedvesség	9% vagy annál kisebb	11% vagy annál kisebb	20% vagy annál kisebb
Hamu	2,0% vagy annál kisebb	3,0% vagy annál kisebb	5,0% vagy annál kisebb
Forró víz Oldhatatlan	1%-nál kisebb vagy egyenlő	1%-nál kisebb vagy egyenlő	1%-nál kisebb vagy egyenlő
Vízelnyelő	75 ml-nél kisebb vagy azzal egyenlő	75 ml-nél kisebb vagy azzal egyenlő	75 ml-nél kisebb vagy azzal egyenlő
Keményítő	Nem kék	Nem kék	Nem kék
Pb	20 ppm vagy annál kisebb	20 ppm vagy annál kisebb	20 ppm vagy annál kisebb
Arzén	3 ppm vagy annál kisebb	3 ppm vagy annál kisebb	3 ppm vagy annál kisebb
Ólom	5 ppm vagy annál kisebb	5 ppm vagy annál kisebb	5 ppm vagy annál kisebb
zselatin	Sikerült a vizsgán	Sikerült a vizsgán	Sikerült a vizsgán

Termékjellemzők

Erős sűrítő és zselésítő képesség– segít javítani a textúrát és a szerkezetet.

Jó stabilitás– megőrzi a termék konzisztenciáját a tárolás során.

Könnyen használható– forró vízben könnyen oldódik, lehűtve gyorsan megköt.

Széles alkalmazási kör- számos élelmiszer-kategóriához alkalmas.

Termék alkalmazások

Az agar-agart gyakran használják zselékben, desszertekben és édesipari termékekben, hogy szilárd és tiszta zselés szerkezetet hozzanak létre, tiszta vágással és jó érzéssel a szájban.

A pék- és cukrászsüteményekben az agar{0}}agart töltelékekben, öntetekben és mázokban alkalmazzák a vastagság és a stabilitás javítása érdekében az íz befolyásolása nélkül.

Tejtermékek és tejtermékek-típusú termékeinél az agar-agar segít megőrizni az állagot és megakadályozza a szétválást, különösen növényi-alapú alternatívák esetén.

Az agar{0}}agart italokhoz és ivásra kész--termékekhez is használják könnyű sűrítésre és stabilizálásra.

A feldolgozott élelmiszerekben és szószokban az agar{0}}agar támogatja az egységes állagot, és javítja a termék megjelenését a tárolás során.

Bakery products Beverage Sauce