Glyceryl Monolaurate 40% CAS NO. 142-18-7
A GML kiváló élelmiszer-emulgeálószer és nemzetközileg elismert biztonságos, hatékony és széles spektrumú bakteriosztatikus szer. és a probiotikus hatékonyság. Élelmiszerek tartósítására és tartósítására használják, jelentősen meghosszabbítva az élelmiszerek eltarthatóságát. Tejfehér szemcsés vagy pelyhes szilárd anyag, forró vízben diszpergálható, etanolban és forró olajban oldódik. A monolaurin* előnye, hogy biztonságos és hatékony gombaölő, jobb, mint a szorbinsav, benzoesav, parabének stb. Kenyérben, süteményekben, párolt kenyérben és holdkalácsban, funkcionális élelmiszerekben és egészségügyi termékekben használják.
- Gyors szállítás
- Minőségbiztosítás
- 24 órás ügyfélszolgálat
A termék bemutatása
A GML kiváló élelmiszer-emulgeálószer és nemzetközileg elismert biztonságos, hatékony és széles spektrumú bakteriosztatikus szer. és a probiotikus hatékonyság. Élelmiszerek tartósítására és tartósítására használják, jelentősen meghosszabbítva az élelmiszerek eltarthatóságát. Tejfehér szemcsés vagy pelyhes szilárd anyag, forró vízben diszpergálható, etanolban és forró olajban oldódik. A monolaurin* előnye, hogy biztonságos és hatékony gombaölő, jobb, mint a szorbinsav, benzoesav, parabének stb. Kenyérben, süteményekben, párolt kenyérben és holdkalácsban, funkcionális élelmiszerekben és egészségügyi termékekben használják.
Paraméterek:
Szín | fehér |
Megjelenés | por |
KÉMIAI/FIZIKAI ELŐÍRÁSOK | |
Tartalom (százalék) | 40 perc |
Lodine érték | 4.{1}} max |
Szabad sav (AS sztearinsav) (százalék) | 3.{1}} max |
Megszilárdulási pont (fok) | 45-60 |
Szponizációs érték (mgKOH/g) | 190-210 |
NEHÉZFÉM MŰSZAKI ADATOK | |
arzén (százalék) Nehézfém-tartalom (Pb-ben) (százalék) vas (százalék) | Kisebb vagy egyenlő, mint 0.0001 Kisebb vagy egyenlő, mint 0.0005 Kisebb vagy egyenlő, mint 0.0002 |
Főbb alkalmazás
Hústermékek, tejtermékek, fűszerek, emulgeált ízek, gyümölcslé növényi fehérjeitalok, szójatermékek, pékáruk, kozmetikumok, gyógyszerek és egészségügyi termékek és így tovább.
Tejben: A GML-t széles körben használják csecsemőtejporban, rizslisztben és más termékekben. hogy ellenálljon a kórokozó mikroorganizmusok fertőzésének. Növelheti az italok és a sűrített tej hatékonyságát. Egyes italok (például szójatej, földimogyorótej, kakaótej stb.) emulgeálhatják az italban lévő olajat, és stabil emulgeáló rendszert alkothatnak, kerülje az italrétegződést, és biztosítsa az italok jó érzékszervi tulajdonságait és ízét.
Húsban:A GML-t húskészítmények, tejtermékek, gyümölcs- és zöldségtermékek tartósítására használják, és meghosszabbítja az élelmiszerek eltarthatóságát. A húskészítmények színének, aromájának, ízének és alakjának javítása érdekében a húskészítmények tulajdonságai stabilabbak, jobb az íze, és elősegíti a húskészítmények gyors fejlődését.
A kenyérben:A GML megakadályozza a kenyér öregedését is. A kenyér néhány nap múlva megkeményedik, mert a keményítő elöregedett. Az emulgeálószerek ideális kenyértartósítók és öregedésgátló szerek is. A kenyérgyártás során az emulgeálószerek megvédhetik a keményítőszemcséket és megakadályozhatják az öregedést, ezáltal javítva a kenyér ízét és meghosszabbítva a kenyér eltarthatóságát.
Adagolás és oldhatóság
Adagolás:Javasolt adagolás: {{0}},05 ~ 1,0g/kg.
Oldhatóság:: A GML feloldható kis mennyiségű alkohol hozzáadásával, vagy 70 ~ 90 fokos forró vízben feloldható, majd hozzáadható az élelmiszer összetevőihez.
Eltarthatóság és tárolás:
Szavatossági idő:12 hónapig bontatlan eredeti csomagolásban, tárolási feltételek mellett.
Tárolás: Kerülje a napfényt, esőt. Töretlen csomagolásban, hűvös, száraz és jól szellőző helyen tárolandó. A tárolási hőmérsékletnek 25 fok alatt kell lennie a termék minőségének biztosítása érdekében.
Csomagolás:
Nettó tömeg: 25 kg/táska vagy 25 kg/karton
Népszerű tags: gliceril-monolaurát 40 százalék cas no. 142-18-7, Kína, beszállítók, gyártók, gyár, testreszabott, nagykereskedelem, ár, árajánlat, ingyenes minta, Kosher Halal, élelmiszeriparban, élelmiszer-adalékanyagok
