Kínai enzimgyártás gomba-A-amiláz CAS-SZÁMA: 9000-90-2
A gombás a-amiláz egy olyan enzim, amely katalizálja a keményítő hidrolízisét. Lebontja a keményítőmolekulák -1,4-glikozidos kötéseit, és a keményítőt kisebb poliszacharid-fragmensekké alakítja, például dextrinekké, maltózzá és glükózzá. Ennek a funkciónak köszönhetően széles körben alkalmazható az élelmiszer-feldolgozásban, a takarmányiparban és számos más ágazatban.
- Gyors szállítás
- Minőségbiztosítás
- 24 órás ügyfélszolgálat
A termék bemutatása
Termék bemutatása
Az édesipari termékekben, például cukorkákban és édességekben a Fungal a-amilázt a keményítő egyszerű cukrokká alakítására használják, ami fokozhatja az édességet és az ízt. Ezenkívül segít a cukor kristályosodásának szabályozásában és a textúra javításában.
Termékek paraméterei
| TÉTELEK | LEÍRÁS |
| Kinézet | Barna folyadék vagy világossárga por |
| Szag | Szagtalan |
| Hőmérséklet alkalmazkodási tartomány | 45-65 fok |
| Enzimaktivitás (u/ml) | 10000-40000 |
| PH érték | 4.0-6.6 |
| Térfogatsűrűség (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Adagolás liszthez (ppm) | 5-15 |
| Adagolás kenyérhez (ppm) | 5-20 |
Jellemzők
Szubsztrátspecifitás: A gombás a-amilázt kifejezetten a keményítőmolekulák -1,4-glikozidos kötéseinek hidrolizálására tervezték. Szelektíven célozza meg ezeket a kötéseket, a keményítőt kisebb poliszacharidokra és egyszerű cukrokra, például dextrinekre, maltózra és glükózra bontja.
Alkalmazás
A gombás a-amilázt általában kenyér, sütemény, sör és egyéb élelmiszerek előállítására használják, hogy javítsák az állagot, növeljék a hozamot és meghosszabbítsák az eltarthatóságot.
Csomag
25kg/hordó
Előnyök és jellemzők
- Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-tanúsítvány
- Nincs MOQ, több lehetőség
- Testreszabott termékek
- Vegyes szállítás

GYIK
K: Megkaphatom a COA-t, a TDS-t és az MSDS-t?
K: Rendelkezik RSPO tanúsítvánnyal?
K: Meg tudod csinálni a testreszabott csomagot?
K: Mennyi a szállítási idő?
K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
K: Mi a helyzet a MOQ-val?
K: Mi a helyzet a fizetési tételekkel?
K: Melyik országba exportált?
K: Meglátogathatom a gyárát?
K: Tudsz támogatni minket a pályázatokban?
K: El tudja fogadni az ellenőrzést harmadik féltől?
Népszerű tags: kínai enzimgyártás gomba a-amiláz cas.sz.: 9000-90-2, Kína, beszállítók, gyártók, gyári, testreszabott, nagykereskedelem, ár, árajánlat, ingyenes minta, Kosher Halal, élelmiszeriparban, élelmiszeripari adalékanyagok








