Kínai hidrolízis gombás A-amiláz CAS-SZÁMA: 9000-90-2
A gombás alfa-amiláz, amely olyan gombákból származik, mint az Aspergillus fajok, egy olyan enzim, amely sokrétű alkalmazással rendelkezik. A gombás amilázt sütéshez, süteményekhez, borokhoz, gyümölcslevekhez, szörpökhöz stb.
- Gyors szállítás
- Minőségbiztosítás
- 24 órás ügyfélszolgálat
A termék bemutatása
Termék bemutatása
A gombás a-amiláz az enzimek amiláz családjába tartozik, amelyek a keményítőmolekulák hidrolízisét katalizálják. A gombás alfa-amiláz sokoldalúsága és hatékonysága a keményítő lebontásában értékes enzimté teszi a különféle ipari folyamatokban. A gombás amilázt különféle élelmiszerekben alkalmazzák, hozzájárulva azok állagához, minőségéhez és feldolgozásához. Olyan termékekben használják, mint a kenyér és a péksütemények a tészta rugalmasságának növelésére és a sütési jellemzők javítására.
Termékek paraméterei
| TÉTELEK | LEÍRÁS |
| Kinézet | Barna folyadék vagy világossárga por |
| Szag | Szagtalan |
| Hőmérséklet alkalmazkodási tartomány | 45-65 fok |
| Enzimaktivitás (u/ml) | 10000-40000 |
| PH érték | 4.0-6.6 |
| Térfogatsűrűség (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Adagolás liszthez (ppm) | 5-15 |
| Adagolás kenyérhez (ppm) | 5-20 |
Jellemzők
Továbbfejlesztett kenyérminőség:Sütési alkalmazásokban az alfa-amiláz hozzájárul a jobb tésztakezeléshez, ami jobb kenyér textúrát, térfogatot és általános minőséget eredményez.
Alkalmazások széles skálája:Az enzimet különféle iparágakban alkalmazzák, beleértve az élelmiszer- és italgyártást, a sörgyártást, a textilgyártást, a bioüzemanyagokat és a gyógyszergyártást.
Stabil változatos összetételekben:Az alfa-amiláz különféle készítményekben stabilitást mutat, lehetővé téve a termékek széles skálájába történő beépítését az enzimaktivitás jelentős csökkenése nélkül.
Alkalmazás
A sütésben, az alfa-amilázt a lisztben lévő keményítő lebontására használják, javítva a tészta rugalmasságát, állagát és térfogatát. Hozzájárul a pékáruk általános minőségéhez.
A keményítőiparbanAz alfa-amilázt keményítő cseppfolyósítására használják, szirupokat és édesítőszereket állítanak elő. Megkönnyíti a keményítő különböző értékes termékekké történő átalakítását.
Használt atextilipara simításhoz az alfa-amiláz segít eltávolítani a keményítő alapú enyvezőanyagokat a szövetekből, megkönnyítve a textilgyártás későbbi folyamatait.
Csomag
25kg/hordó
Előnyök és jellemzők
- Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-tanúsítvány
- Nincs MOQ, több lehetőség
- Testreszabott termékek
- Vegyes szállítás
GYIK
K: Megkaphatom a COA-t, a TDS-t és az MSDS-t?
K: Rendelkezik RSPO tanúsítvánnyal?
K: Meg tudod csinálni a testreszabott csomagot?
K: Mennyi a szállítási idő?
K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
K: Mi a helyzet a MOQ-val?
K: Mi a helyzet a fizetési tételekkel?
K: Melyik országba exportált?
K: Meglátogathatom a gyárát?
K: Tudsz támogatni minket a pályázatokban?
K: El tudja fogadni az ellenőrzést harmadik féltől?
Népszerű tags: Kína hidrolízis gomba a-amiláz cas sz.: 9000-90-2, Kína, beszállítók, gyártók, gyár, testreszabott, nagykereskedelmi, ár, árajánlat, ingyenes minta, Kosher Halal, élelmiszeriparban, élelmiszeripari adalékanyagok
