DATEM 80 százalékos adagolás E472e CAS 308068-42-0
A DATEM 80 százalék (Diacetyl Tartrate Mono- és Diglycerides, más néven E472e) egy emulgeálószer, amelyet elsősorban a sütéshez használnak a tészta gluténhálójának megerősítésére. Ropogós kenyerekhez, például rozshoz adják, hogy ruganyos, rágós állagot adjon.
- Gyors szállítás
- Minőségbiztosítás
- 24 órás ügyfélszolgálat
A termék bemutatása
Termék bemutatása
A DATEM általános állapota tejfehér por vagy szemcsés szilárd anyag, pH-értéke gyengén savas, pH-értéke körülbelül 4, olvadáspontja körülbelül 45 fok, HLB-értéke 8.0-9.2, ill. különleges ecetsav illata van. Forró vízben diszpergálható. Olajjal elegyedik, etanolban, propilénglikolban és egyéb szerves oldószerekben oldódik, nemionos emulgeálószer.
Termékek paraméterei
|
KÉMIAI/FIZIKAI ELŐÍRÁSOK |
|
|
Savérték |
65-85 (mg KOH/g) |
|
Elszappanosítási érték |
430-480 (mg KOH/g) |
|
Jód értéke |
2.{1}} max (gI/100g) |
|
NEHÉZFÉM MŰSZAKI ADATOK |
|
|
Arzén |
Kisebb vagy egyenlő, mint 3 (mg/kg) |
|
Vezet |
Kisebb vagy egyenlő, mint 2 (mg/kg) |
|
Higany |
1 (mg/kg) vagy annál kisebb |
|
Kadmium |
1 (mg/kg) vagy annál kisebb |
|
Heavy Metal mint Pb |
10 (mg/kg) vagy annál kisebb |
Jellemzők
A diacetil-tartarát-mono(dig)gliceridet röviden DATEM-nek hívják, E472e-vel és CAS-val 308068-42-0.
Adagolás:
A nyers száraz tésztatermékek és a nyers nedves tésztatermékek maximális hozzáadott mennyisége 10 százalék, a nem tejszínes krémhez pedig 50 százalék. A tejszín és a sima fermentált tej mértékkel használható a termelési igényeknek megfelelően.
Alkalmazás
A DATEM erős emulgeáló, diszpergáló, öregedésgátló hatással rendelkezik, jó emulgeáló és diszpergálószer. Hatékonyan növelheti a tészta rugalmasságát, szívósságát és légtartó képességét, valamint csökkentheti a tészta gyengülését. Növelje a kenyér és a párolt zsemle mennyiségét, és javítsa a szervezeti struktúrát. Ezen kívül cukorban és szirupban, fűszerekben is használható.
Súly:18 karton 10 raklaphoz; 24 karton 10 raklaphoz Raklap mérete: 1,1m*1,1m*0,11m
20GP: 20 raklap, 10,5 méter 40 GP: 40 raklap, 21 méter
Raklap nélkül
20GP:15,5m 40GP:25mts
Előnyök és jellemzők
- Kóser/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-tanúsítvány
- Nincs MOQ, több lehetőség
- Testreszabott termékek
- Vegyes szállítás
GYIK
K: Megkaphatom a COA-t, a TDS-t és az MSDS-t?
K: Rendelkezik RSPO tanúsítvánnyal?
K: Meg tudod csinálni a testreszabott csomagot?
K: Mennyi a szállítási idő?
K: Megkaphatom az ingyenes mintát?
K: Mi a helyzet a MOQ-val?
K: Mi a helyzet a fizetési tételekkel?
K: Melyik országba exportált?
K: Meglátogathatom a gyárát?
K: Tudsz támogatni minket a pályázatokban?
K: El tudja fogadni az ellenőrzést harmadik féltől?
Népszerű tags: datem 80 százalékos adagolású e472e cas 308068-42-0, Kína, beszállítók, gyártók, gyári, testreszabott, nagykereskedelmi, ár, árajánlat, ingyenes minta, Kosher Halal, élelmiszeriparban, élelmiszeripari adalékanyagok
