Haza / Termékek / Sűrítőszerek / Tartalom

Termékek

E440 pektin sűrítő és gélesanyag az édességipar számára

E440 pektin sűrítő és gélesanyag az édességipar számára

Az E440 pektin egy kiváló minőségű, növényi alapú hidrokolloid, amely citrushéjakból vagy alma pomace-ból származik, amelyet széles körben elismertek kiváló gélesítő, megvastagító és stabilizáló tulajdonságai miatt. Tiszta címkéző összetevőként a pektint különféle étel- és italkészítményekben használják, hogy sima textúrákat hozzanak létre, javítsák a stabilitást és javítsák a szájérzetet. Sokoldalúságát ideális választássá teszi a gyártók számára, amelyek célja a természetes és funkcionális összetevők iránti igények kielégítése.

Gyors szállítás
Minőségbiztosítás
24 órás ügyfélszolgálat

A termék bemutatása

Termékleírás

Az E440 pektint elsősorban galakturonsav egységekből álló poliszacharidként osztályozzák. Az élelmiszergyártásban asűrítő, átgondoló szer, ésstabilizátor, Az optimális termékkonzisztencia és a polc stabilitásának biztosítása. Az édességiparban a pektint különösen olyan gyengéd, elasztikus gélszerkezet előállításáért értékelik, amely szinerézis nélkül ellenáll a tárolásnak és a szállításnak. Teljesítménye továbbra is megbízható a széles pH-tartományban, így alkalmas savas gyümölcs-alapú receptekhez, tejtermékekhez és funkcionális ételekhez.

Termékparaméterek

Tárgyak	Meghatározás
	Standard (élelmiszer -fokozat)	Standard (takarmány -fokozat)
Megjelenés	Fehér por	Fehér por
Vizsgál	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
A szárítás vesztesége	Kevesebb vagy 4%	Kevesebb vagy egyenlő 9,5%
Savasság és lúgosság	Kevesebb vagy egyenlő 0,1%	Kevesebb vagy egyenlő 0,1%
PH (10% oldat)	7.0-9.0	7.0-9.0
Vízben oldhatatlan	Kevesebb vagy egyenlő 0,15%	Kevesebb vagy egyenlő 0,15%
Nehézfémek (mint PB)	Kevesebb vagy egyenlő 10 ppm	Kevesebb vagy egyenlő 10 ppm
Arzén (mint as)	Kevesebb vagy egyenlő, mint 3 ppm	Kevesebb vagy egyenlő 4 ppm
Ólom	Kevesebb vagy egyenlő 2 ppm	Kevesebb vagy egyenlő 2 ppm
Higany	Kevesebb vagy egyenlő, mint 1 ppm	Kevesebb vagy egyenlő, mint 1 ppm
Vas	Kevesebb vagy egyenlő 5 ppm	Kevesebb vagy egyenlő 5 ppm
Fluorid	Kevesebb vagy egyenlő, mint 3 ppm	Kevesebb vagy egyenlő, mint 3 ppm
Magnézium	Kevesebb vagy egyenlő 0,4%	Kevesebb vagy egyenlő 0,4%

Termékjellemzők

Nagyteljesítményű gélelés:Stabil és egységes gélszerkezeteket állít elő, amelyek alkalmas különféle édességek receptjeire.

Hőmérséklet és pH sokoldalúság:Jól teljesít különféle főzési körülmények között, anélkül, hogy veszélyeztetné a minőséget.

Konzisztens textúra -szabályozás:Fokozza a termék testét és harapását, prémium szenzoros élményt nyújtva.

Tiszta címkével barátságos:Természetes, növényi eredetű vastagítószerként elismerték, ideális a tisztaságú készítményekhez.

Kiváló oldhatóság:Könnyen feloldódik, biztosítva a sima feldolgozást és a nem kívánt csomókat.

Termékalkalmazások

Cukrászipar

A Chemsino E440 sűrítője ideális cukorkák és édes termékek széles skálájához,beleértve:

Gyümölcsös zselé és puha cukorkák

Gumiszerű vitaminok és funkcionális gumik

Töltött csokoládék és desszert gélek

Rágós karamell és karamell termékek

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Bulk Citrus Pectin For Jam, Jelly, Beverages & Bakery Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China

Egyéb iparágak

Az édességeken túl,A Chemsino pektin kiváló teljesítményt nyújt:

Tejtermék és növényi alapú desszertek:Fokozza a krémességet és megakadályozza a szinerézist a joghurtban, a habban és a pudingban.

Italok:Stabilizálja a pépet, és javítja a szájérzetet a gyümölcslevekben és a növényi alapú italokban.

Pékség töltelékek és mázok:Biztosítja a sima konzisztenciát, és megakadályozza az elválasztást a gyümölcs töltelékekben és öntetekben.

Mártások és kötszerek:Fenntartja a stabil viszkozitást és megakadályozza a víz elválasztását az fűszerekben.

Termékcsomag

Közös csomagunk a 25 kg/táska/karton/dob porral, és 200 kg/dob vagy 1000 kg/ibc dob a folyadékkal. Különleges csomag ügyfeleink követelményei szerint.