Termékek

Polioxietilén-szorbitán-monolaurát(T-20) CAS-SZÁM. 9005-64-5

A polioxietilén-szorbitán-monolaurát (T-20) egy olaj a vízben (O/W) emulgeálószer, amely szolubilizálószerként, diffúzorként, stabilizátorként, antisztatikusként, kenőanyagként, pl. ásványolaj...

DATEM High Acid Value CAS-SZÁM. 100085-39-0

A DATEM-et nem csak pékárukban használják, hanem különféle élelmiszerekben is, például cukorkákban és margarinban. Datem high Acid értéket főként a sütőiparban használják, és a szokásos állapot...

90 százalékos propilén-glikol-észterek CAS-SZÁMA.{1}}

A PGMS 90 százaléka fehér viaszos massza. Emulgeálószerként és stabilizátorként használják, és gyakran használják más emulgeálószerekkel, például mono- és digliceridekkel kombinálva a...

Szorbitán-észterek (S-80) CAS-SZÁMA 1338-41-6

Mivel a Span 80 jó emulgeáló és diszpergáló tulajdonságokkal rendelkezik, és nincs szaga, illékonysága és irritációja, széles körben használták a feldolgozóiparban, például az orvostudományban, az...

Mono- és digliceridek diacetil-borkősav-észtere CAS-SZÁM. 100085-39-0

A Datem80 százalék kölcsönhatásba léphet a sikérfehérjével, így komplexet alkothat, összekapcsolhatja a gluténmolekulákat egymással, makromolekuláris sikérhálózatot alkothat, fokozhatja a tészta...

Sorbitan Esters Span CAS NO. 1338-39-2

A Sorbitan esters Span (S-20) erős emulgeáló, diszpergáló és nedvesítő tulajdonságokkal rendelkezik, és jó sűrítő, kenőanyag, stabilizátor és habzásgátló. Emulgeálószerként működik a kenyér- és...

Propilén-glikol-észterek 40 százalék CAS-SZÁM.{1}}

A Propylene Glycol Esters egy lipofil élelmiszer-adalékanyag, amelyet propilénglikol sztearinsavval történő észterezésével, majd desztillációval állítanak elő. Többcélú emulgeálószer. A...

Zsírsavak poliglicerin-észterei CAS-SZÁM. 67784-82-1

A zsírsavak poliglicerin-észterei (PGE) egy nemionos felületaktív anyag, amelynek jellemzői magas hőmérséklet és savállóság. A propilénglikol-zsírsav-észter egy propilénglikolból és sztearinsavból...

Sodium Straroyl Lactylate 100% CAS NO.{1}}

A 100 százalékos nátrium-straroil-laktilátot (SSL) kenyérben, párolt kenyérben, instant tésztában, tésztában, gombócban és egyéb tésztatermékekben használják. Forró vízben diszpergálható,...

Kálium-sztearát CAS-szám: 593-29-3

A kálium-sztearát az egyik legnépszerűbb élelmiszer-adalékanyag és összetevő a legtöbb országban. A kálium-sztearátot elsősorban tisztítószerként és emulgeálószerként használják. Számos...

Folyékony glicerin-monosztearát CAS-SZÁM. 26545-74-4

A Chemsino Liquid GMS zsírsavak mono- és digliceridje olajsavból vagy linolsavból--. Ez egyfajta olajban oldódó emulgeálószer, amelyet pigmentekben és illóolajokban, például kurkumagyantában,...

Kalcium-sztearoil-laktilát CAS-SZÁM. 5793-94-2

A kalcium-nátrium-sztearoil-laktilát elefántcsontban oldódik forró olajokban és zsírokban. Anionos por vagy pehely alakú szilárd anyag, amely 6,7 HLB értékű emulgeálószer forró vízben...